En la estufa, en elmicroondas, tal vez en una cafetera ... Sí, has hecho ramen de muchas formas antes, pero ¿alguna vez lo has comido crudo? Mi conjetura probablemente no lo sea.
Esta sencilla ensalada utiliza ramen crudo como ingrediente estrella, y te prometo que es mucho mejor de lo que parece. Esta ensalada se puede disfrutar de dos maneras: fresca, para una agradable ensalada crujiente, o al día siguiente, que permite que el ramen absorba el delicioso aderezo.
Oriental Ramen Salad
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:0 minutos
- Tiempo Total:15 minutos
- Porciones:10
- Fácil
- 2 bolsas de fideos ramen orientales
- 16 onzas paquete de ensalada de col
- 2 cebollas verdes
- 1 taza semillas de girasol
- 1/2 taza almendras laminadas
- 1/4 taza arándanos secos
- 1 taza aceite de oliva
- 1/2 taza azúcar
- 1/3 taza vinagre rojo
- 2 Paquetes de sabor oriental (de Ramen Noodles)
Ingredientes
Foto cortesía de Austin Allem
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Paso 1
Pica las cebollas verdes.
Foto cortesía de Austin Allem
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Paso 2
En un tazón, combine las cebollas verdes, los arándanos secos, las almendras, las semillas de girasol y la ensalada de col.
Foto cortesía de Austin Allem
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Paso 3
Triture los fideos ramen en trozos pequeños y agréguelos a la mezcla.
Foto cortesía de Austin Allem
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Paso 4
Para preparar el aderezo de vinagreta, mezcle el azúcar, el vinagre rojo, el aceite y los paquetes de sabor a ramen en un tazón pequeño.
Foto cortesía de Austin Allem
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Paso 5
Adereza la ensalada con la vinagreta casera y revuelve antes de servir.
Foto cortesía de Austin Allem
