Puede que no lo sepas, pero la mezcla original para panqueques de la tía Jemima es vegana. Básicamente es harina enriquecida, azúcar, mezcla de levadura y sal.
Si bien la receta de la caja requiere leche y huevos, estos dos ingredientes se pueden reemplazar fácilmente sin sacrificar el sabor. Para los huevos, simplemente elija entre plátano o puré de manzana. Reemplace la leche con cualquier leche vegetal y tienes panqueques de la tía Jemima, estilo vegano.
Panqueques veganos de la tía Jemima
- Tiempo de preparación:7 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:17 minutos
- Porciones:1
- Fácil
- 1 taza de mezcla original para panqueques Aunt Jemima
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1/3 taza de salsa de manzana o puré de plátano
Ingredientes
Allie Fenwick
-
Paso 1
Combine todos los ingredientes en un tazón grande y bata hasta que se mezclen bien. Agregue más leche si es necesario. Deje reposar durante al menos cinco minutos para obtener la máxima esponjosidad.
Allie Fenwick
-
Paso 2
Mientras sus panqueques se esponjan, coloque una sartén engrasada a fuego medio. Coloque la masa en porciones uniformes en la sartén caliente y voltee cuando esté dorado.
Allie Fenwick
-
Paso 3
¡Agregue su elección de almíbar y disfrute!
Allie Fenwick
Cuando mi compañera de piso probó estos panqueques, dijo: '¡Saben a panqueques normales!' Ya sea que esté buscando explorar algunas opciones veganas o simplemente se haya quedado sin leche y huevos, pruebe estos cachorros. No decepcionarán ni al menos vegano de las papilas gustativas.
