Es la temporada de otoño, y en este momento nada suena mejor que una galleta cálida y pegajosa para compartir con tus mejores amigos (o guardarla para ti, no juzgaremos). Desafortunadamente, como estudiante que vive en un dormitorio, mis suministros de cocina son muy limitados. Todo lo que tengo es una olla y una sartén para las necesidades diarias de cocina, porque, francamente, eso es todo para lo que tengo espacio. Muchos estudiantes comparten esta misma lucha, y al mirar el equipo que tengo a mi disposición, pensarías que hacer galletas sería casi imposible. Bueno, después de anhelar las galletas durante semanas, a mi compañero de cuarto se le ocurrió un plan infalible para tener una deliciosa galleta: la 'galleta de pan'.
Así es como se hace un lote de 12 deliciosas galletas sartén en menos de treinta minutos:
1. Toma tu ingredientes
Makiya Seminera
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Lo bueno de esta receta es que los únicos ingredientes que necesita son masa para galletas y aceite en aerosol. Usamos masa para galletas prefabricada, porque como somos estudiantes que vivimos con orgullo en la vida del dormitorio, no tenemos un tazón para mezclar ni una espátula de goma. Usamos la masa para galletas Nestle White Chip Macadamia Nut, pero puede usar cualquier masa para galletas que desee para este tutorial. Cualquier cosa, desde la clásica chispa de chocolate hasta la cremosa mantequilla de maní, ¡este truco de galletas funcionará independientemente!
2. Saca tu sartén
Makiya Seminera
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Para hacer deliciosas galletas de sartén, ¡necesitas una sartén! Asegúrese de que su sartén sea antiadherente, porque lo último que desea es pasar toda la noche tratando de quitar los trozos de galletas quemados de su sartén. Además, asegúrese de llevar una espátula y una tapa para cubrir las galletas mientras se cocinan, para que retengan el calor y se cocinen de manera uniforme.
3. Comience a ensamblar sus cookies
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Lo bueno de obtener masa para galletas prefabricada es que vienen divididas en trozos de tamaño perfecto. Puede simplemente arrancar un trozo, enrollarlo en una bola y aplanarlo en el tamaño que desee. Como referencia, las galletas de molde que hicimos tenían aproximadamente 2 pulgadas de ancho y colocamos alrededor de 4-6 galletas en una bandeja a la vez. Sin embargo, dependiendo del tamaño de su sartén, es posible que pueda caber más o menos. También alrededor de este tiempo, encienda la estufa a fuego medio-bajo (en 3 o 4 en la perilla).
4. ¡Cocine!
Makiya Seminera
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Asegúrese de rociar el fondo de la sartén con su aceite en aerosol y coloque las galletas en la sartén con cuidado. Una vez que haya colocado las galletas en la sartén, coloque una tapa sobre ellas y déjelas por 5 minutos. Una vez que hayan pasado 5 minutos, dales la vuelta con tu espátula y cúbrelos por otros 5 minutos. Deben estar dorados una vez que estén listos, y puedes colocarlos en un plato forrado con una toalla de papel para absorber la grasa mientras se enfrían. Mientras tanto, puede preparar lotes de cuatro galletas cada 10 minutos.
5. ¡Hora de comer!
Makiya Seminera
Después de dejar enfriar las galletas de la sartén, ¡puede comenzar a cavar! Su galleta debe estar crujiente por fuera, pegajosa por dentro y deliciosa en todos los sentidos. Después de probar estas galletas de sartén, es mejor que te olvides de tu horno, ¡porque mi compañero de cuarto y yo seguro que lo hemos hecho!
