Sriracha Eggs Benedict que le dará sabor a su brunch dominical

Eggs Benedict siempre ha sido el favorito para el brunch dominical: elegante, delicioso y un deleite general para el público. Pero déjame preguntarte esto: ¿qué pasaría si condimentamos ese brunch dominical con un poco de salsa Sriracha?

Hoy dia habló de Sriracha y cómo esta nueva tendencia condimenta cada bocadillo . Pero no nos detuvimos en los bocadillos. Este producto caliente ha sido votado como el # 1 salsa picante en todo el universo porque es tanto sabroso y saludable . Ahora eso es grande. Entonces, con solo agregar un toque de Sriracha a la salsa holandesa, no solo está condimentando su brunch tradicional, sino que también está respaldando la salsa picante número 1 en el universo.

Huevos de California Benedict

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:15 minutos
• Tiempo Total:25 minutos
• Porciones:2
• Medio

Ingredientes

• 12 cucharada mantequilla sin sal, temperatura ambiente
• 6 yemas de huevo grande
• 1/2 taza agua hirviendo
• 2 cucharaditas jugo de limon fresco
• 1 pizca pimienta negra
• 1/4 cucharadita sal de ajo
• 1/4 cucharadita sal marina
• 1 cucharadita Salsa Sriracha
• 2 huevos escalfados
• 2 magdalenas inglesas
• 1 aguacate, en rodajas finas
• 1 tomate grande, en rodajas finas
• 1/2 taza Queso Monterey Jack, rallado
• Cebollas verdes (para decorar)

• Paso 1

  Coloque un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua apenas hirviendo a fuego medio.

  
  
  
  
  

• Paso 2

  Batir la mantequilla y las yemas de huevo hasta que quede suave.

  
  
  
  

• Paso 3

  Agregue lentamente el agua hirviendo a la mezcla, batiendo constantemente.

  
  
  

• Paso 4

  Mientras bate constantemente, caliente la mezcla hasta que espese. Esto debería ser después de unos 10 minutos.

  

• Paso 5

  Retire la cacerola del fuego. Batir suavemente el jugo de limón, la pimienta negra, la sal marina, la sal de ajo y la Sriracha.

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• Paso 6

  Asegúrate de escalfar los huevos .

• Paso 7

  Unte con mantequilla y tueste el muffin inglés.

  

• Paso 8

  Coloca el queso encima del muffin inglés.

  

• Paso 9

  Coloque los tomates en rodajas sobre el queso.

  

• Paso 10

  Coloca las rodajas de aguacate sobre el tomate.

  

• Paso 11

  Coloca el huevo escalfado encima.

  

• Paso 12

  Rocíe la salsa holandesa tibia por encima.

  

• Paso 13

  Adorne con cebolla verde, sal y pimienta.