La temporada de parrilladas está a la vuelta de la esquina y nada grita más el verano que una comida al aire libre con tus amigos. No me malinterpretes, los perritos calientes y las hamburguesas son geniales, pero forzar un disco de carne demasiado cocido por tercer fin de semana consecutivo seguramente hará que cualquiera tema la vista de una parrilla.
Aquí hay algunos artículos fabulosos que puede arrojar fácilmente a una parrilla que seguramente encenderán el fuego en su próxima fiesta en el patio trasero.
1. Brochetas
Foto cortesía de conorbofin.wordpress.com
Comprado en la tienda o hecho en casa: literalmente puedes poner CUALQUIER COSA en un palo y la gente se volverá loca por ello. Ya sea pollo y pimientos, o tocino y jalapeños rellenos, no puede equivocarse con capas completamente cargadas de delicias.
2. Pizza
Foto de Sophie Maschinot
Asar la pizza le da un sabor distintivo a carbón, lo que significa que es extra delicioso. Además, algo en esas marcas de la parrilla hace que parezca mucho más fresco. Haga que sus invitados encabecen sus pasteles individuales para que estén preparados, o manténgalo simple con varias opciones genéricas como la foto de arriba. De cualquier manera, te conviertes en un chef gourmet y estas personas se irán robándote una idea increíble.
3. Aguacates
Foto cortesía de @stephaniegreenwood_foodstylist en Instagram
El más moderno de los alimentos saludables y uningrediente en casi cualquier cosa imaginable, los aguacates a la parrilla son un excelente aperitivo o guarnición. Todo lo que se necesita es un poco de condimento y un chorrito de aceite de oliva y estos bebés están listos para comenzar. La mejor parte es que puedes rellenarlos con lo que tu corazón desee. ¿Te sientes aventurero? Cúbralos con un poco de pico de gallo, trocitos de tocino o camarones para sorprender a la multitud.
4. Sándwiches de bagel
Foto de Rebecca Raben
Ahora nos estamos volviendo creativos. Estos son excelentes si está organizando un grupo más pequeño o para cortar en cuartos y servir como aperitivos. Elija ingredientes que combinen con su tema: puede ir desde pavo y queso hasta delicias para el desayuno.
5. Quesadillas
Foto cortesía de @grillingmontana en Instagram
Esto es lo que más me gusta comer a la parrilla. Las posibilidades de coberturas son infinitas. Sea lo que sea que elijas meter adentro, algo sobre el ahumado y el sabor agregado que aporta la parrilla hace que estos tipos sean súper adictivos. Preguntad por @grillingmontana en Instagram por sus recetas asesinas como la de arriba. Si alguna vez buscas cosas más interesantes para probar a la parrilla, dale un vistazo a esta página, ya que definitivamente le dan un significado más profundo a la Arte de asar a la parrilla.
6. Cenas de vagabundos
Foto cortesía de @joannasalem en Instagram
El nombre no suena tan apetitoso como realmente lo son, pero hace un buen trabajo al describir estas opciones de menú divertidas y sabrosas, perfectas para una fogata. Entonces, básicamente, un paquete de papel de aluminio es donde se cortan varios ingredientes diferentes y se envuelven en papel de aluminio, luego se pegan en la parrilla. Mi favorito personal son las papas rojas, el maíz y el pollo, pero las posibilidades son infinitas con este. He visto piña, pimientos rojos y pollo, e incluso al estilo cajún con salchicha y camarones.
7. Piña
Foto de Sarah Silbiger
Si bien esto no es una opción de comida completa, puede ser un excelente aperitivo o aderezo para cambiar la hamburguesa promedio. Ya sea que corte la fruta en trozos (como se muestra en esta foto) y los cocine a la parrilla en una brocheta, o córtelos en discos y los retiene hasta que las hamburguesas estén listas, la piña es un factor de sabor clave cuando está buscando hacer cosas. un poco más interesante.
8. Champiñones Rellenos
Foto de Julia Benson
Otro acompañamiento estelar, los champiñones rellenos están cambiando el juego cuando se trata de verduras rellenas. Creo que la mejor manera es con una mezcla de queso crema, carne de cangrejo, chiles jalapeños y una pizca de queso cheddar. Puede encontrar una variedad de estas delicias del tamaño de un bocado prefabricadas en su supermercado local o hacer su propia creación.
9. Brochetas de camarones
Foto cortesía de flickr.com
Al igual que las brochetas, las brochetas de camarones son muy fáciles de hacer que la barbacoa de su jardín sea mucho más elegante con muy poco esfuerzo. Condimente con jugo de limón, salsa de soja o condimentos básicos y acaba de convertir una comida al aire libre del sábado por la tarde en un estado de etiqueta negra.
Lo mejor de todas estas opciones es que puedes darles tu propio toque y crear tu propia versión de cada elemento. Enciendan sus parrillas y comiencen a cocinar, amigos.
