Para mí, saber cómo pelar un mango es una habilidad bio-digna de Tinder. Los mangos son increíblemente versátiles, desde panqueques no tradicionales hasta simples ensaladas de verano. Podría comer mango puro todo el día, pero también es perfecto en platos dulces y salados. Si tuviera que comer una comida por el resto de mi vida, probablemente sería este guacamole.
Voy a la escuela en virginia , y la última vez que lo comprobé, las Montañas Apalaches no exactamente un paraíso tropical del mango. Los mangos que compro en el supermercado definitivamente no son el tipo de mangos pegajosos que se caen del árbol que encontrarías en una isla caribeña, y por mucho que me encantaría poder literalmente pelarme a mano. fruta, se me ocurrió un método igualmente útil.
Abby Power
Hay todo tipo de trucos para cortar mangos en Internet, pero sé que no debo creer todo lo que leo aquí. Tal vez estoy descoordinado, pero he intentado y fracasado en este truco demasiadas veces para admitirlo. Este método es excelente para las fotos de Instagram, pero las consecuencias se parecen un poco a mí con frutas por toda la cara.
Por necesidad, he desarrollado un método de pelado de mangos que no desperdicia ni un trozo de fruta y, mientras tanto, no le dará un tratamiento facial. Parece un poco al revés, pero en realidad no pela el mango hasta después de cortarlo. Así es como pelar un mango 2.0.
Empecemos:
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Paso 1: Coloque el mango en posición vertical, con la protuberancia hacia abajo.
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Paso 2: Para cortar una de las mejillas, comience a cortar desde la parte superior del mango, casi exactamente en el centro pero en ángulo un poco hacia un lado. Cuando sienta el hueso, comience a cortarlo lo más cerca que pueda. Debería sentirse casi como si estuvieras pastando en el hoyo.
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Paso 3: Antes de cortar la otra mejilla, afeite los pedacitos a lo largo de los lados del hueso. Esto hace que sea más fácil obtener un corte limpio en el otro lado y son un excelente refrigerio.
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Paso 4: Corta la segunda mejilla de la misma manera. Esto debería ser más fácil porque el hoyo es totalmente visible en el primer lado. Deberías tener dos mitades de mango perfectas.
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Paso 5: En lugar de marcar las mitades del mango en un patrón entrecruzado, córtelo en tiras.
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Paso 6: Luego, corte las tiras en cubos, pero sin perforar la piel.
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Paso 7: Desde aquí, puede cortar los cubos de la cáscara o simplemente masticar las tiras precortadas.
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Paso 8: Date una palmadita en la espalda por conseguir cada pequeño trozo.
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Defiendo esto como la forma más conveniente y sin desperdicios de preparar un mango. Debido a que este método no deja fruta, no se queda atascado tratando de roer trozos de mango del hueso mientras logra que la mayor parte se atasque en los dientes (nadie tiene tiempo para usar hilo dental).
Ahora que ha aprendido a pelar un mango, ¿qué le impide contárselo a todo el mundo que conoce? Guardar comida es genial. Hágale saber a la gente. Actualiza tu perfil de Tinder, cuéntaselo a tus futuros empleadores y asegúrate de usar #nomangoleftbehind de manera agresiva. O simplemente puede probar algunas recetas nuevas con todo el mango que ha cortado.
