Por qué la mayonesa polaca es como ninguna mayonesa que hayas probado

La mayonesa es una emulsión de yemas de huevo, aceite y ácido (generalmente jugo de limón o vinagre). Tiene un color blanco, textura cremosa y sabor suave. Pero por un condimento tan pacífico y no intrusivo, ha provocado uno de los debates más poderosos del mundo occidental. Ningún otro componente sándwich se ha polarizado hasta el punto de que sea adorado o demonizado, no hay término medio.

Mayonesa

Foto de Tim McCune



Si participa de la opinión de que la mayonesa es la sustancia pegajosa más despreciable jamás embotellada por el hombre, GTFO de este artículo. VAMOS. A nadie le importa tu negatividad, odiador. Sin embargo, si tiene un lugar especial en su corazón para el ahorrador de sammy seco, prepárese para tener su mente B-L-O-W-N.

¿De qué sabor es el niño verde amargo?

Polaco. Mayonesa. Es una emulsión de yemas de huevo, aceite y ácido. 'Espera, ¿no es lo mismo que la mayonesa normal?' ¡No, no lo es! Como la mayoría de los productos europeos, la mayonesa polaca utiliza ingredientes de mayor calidad que contribuyen a un producto espectacular.

De que estoy hablando Les estoy transmitiendo la naturaleza mágica de un producto que hará que cualquier plato que se agregue a AH sea increíblemente mejor, sin abrumarlo. Estoy tratando de comunicarles que este glorioso condimento es TAN BUENO, que pueden comerlo en una tostada. SOLO.



Mayonesa

Foto de Caroline McCune

Sin la carga de una plétora de productos químicos artificiales, este regalo del cielo se queda con un sabor puro que avergüenza a los supermercados. Pero el verdadero secreto de la superioridad de la mayonesa polaca reside en la mostaza.

'Mostaza en ¿mayonesa? ¡Ni siquiera me gusta la mostaza! ' ¡Bueno, tu sabes! Esta mostaza especial, junto con algunas otras especias como la pimienta negra, le da una explosión de sabor a la mayonesa polaca que de alguna manera se mantiene fiel a la naturaleza sutil de la mayonesa.



Puedo despotricar durante horas sobre el asombroso poder de la mayonesa polaca, pero no hay palabras que se puedan comparar con el poder persuasivo de la experiencia real. La mayoría de las personas no comen mayonesa sola en galletas, pero hice que Spoon UVM lo hiciera de todos modos.

En general, no hubo críticas negativas. Incluso unos pocos autoproclamados detractores de la alcaldía quedaron impresionados. Se dictaminó que era más rico, más terroso, casi creme-fraiche y mucho mejor que la mayonesa normal.

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Mayonesa

Foto de Maddie Wilmes

como apagar un fuego en el horno

Si realmente crees que no puedes soportar el sabor de la mayonesa polaca de frente porque te hará ver el rostro de Dios y llorar lágrimas de oro puro, hay otras formas de disfrutar de su majestuosidad. Córtalo en unEspinacas y alcachofa chapuzón, mézclelo con salsa de tomate y disfrútelo, luego colóquelo en papas fritas paraPapas fritas caseras estilo animal, o hacer unmacarrones con quesotan bueno que ni siquiera Thomas Jefferson lo compartiría (no voy a explicar esa referencia, ni a buscarla en Google ni a aceptar el hecho de que eres un mal patriota).

Mayonesa

Foto cortesía de Joo-Youn en Flickr

Por eso les insto firmemente, aficionados a la mayonesa, que pasen por el mercado polaco / europeo del este más cercano y se den un capricho.

Mayonesa

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