Por qué Dirt Dog debería ser su primera parada en Los Ángeles

Cuando se le pregunta al Los angelinos promedio cuál cree que es la comida por la que LA es más famosa, la respuesta casi siempre son los tacos. En serio, inventamos el #TacoTuesday y el resto del país siguió su ejemplo. Es ambicioso para cualquier otro tipo de comida siquiera pensar que podría ocupar el lugar de nuestro querido taco en nuestros corazones, pero existe una comida tan ambiciosa y se llama Dirt Dog.



Que es un Perro de tierra ¿usted pregunta? ¿Y por qué demonios probablemente matará al taco de la forma en que el video mató a la estrella de la radio (la canción en Google)?



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En resumen, Dirt Dog es un perrito caliente épico.

carne, sándwich, pan

Jessi Jordan



Sé lo que estás pensando. Y como niña nacida y criada en la ciudad de Nueva York, la ciudad conocida por los mejores perros callejeros del mundo, puedo identificarme completamente con tu indignación. Pero entienda, no digo estas cosas a la ligera. Piense en un Dirt Dog como una combinación del perrito caliente más delicioso de la ciudad de Nueva York y el taco más increíble que haya probado en su vida.

Ahí, ¿te sientes mejor?



mostaza, queso

Jessi Jordan

Dirt Dog prepara comida callejera increíble en Los Ángeles y la lleva a un nivel que nunca antes había experimentado. Recetas creadas en la calle como Esquite, Elote (maíz callejero mexicano) y Churros, están elaboradas con ingredientes secretos, de origen local y de alta calidad, y su comida se cocina justo frente a usted, lo que lo convierte en una experiencia que su paladar no disfrutará fácilmente. olvidar.

Lo digo en serio cuando te digo que un hot dog Dirt Dog es tan delicioso que sientes que comerlo es una experiencia sexual. Incluso los perros vegetarianos provocan orgasmos múltiples. El chef Robert, que es el principal responsable de la delicia épica de la comida de Dirt Dog, trabajó anteriormente en el famoso restaurante de alta cocina. Español roto .



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pan, tomate, perejil, verdura, carne

Jessi Jordan

Si bien estoy de acuerdo, Dirt Dog no es el nombre más apetitoso para un hot dog, sus orígenes tienen raíces en el corazón de Los Ángeles y llegará a amar el nombre.

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A principios de los 90, el propietario Tim Cam se encontraba en el centro de Los Ángeles la mayoría de los fines de semana y durante el verano. Sus padres eran dueños de un negocio en el centro y se vio obligado a pasar el rato allí con pocas opciones de comida.

Un día de verano muy caluroso frente a la tienda de sus padres, había una simpática dama hispana vendiendo perros calientes que se estaban cocinando en una parrilla plana móvil hecha con un carrito de compras. Nunca antes había visto esto. Los hot dogs estaban envueltos en tocino con aderezos de cebollas asadas, pimientos morrones, pimientos rojos y jalapeños con mayonesa, mostaza y salsa de tomate disponibles para condimentarlos.

cerdo, carne, pimienta, pollo

Jessi Jordan

Su madre le dijo que no había manera de que ella le permitiera probar una, considerando que había autos que pasaban continuamente y pateaban tierra en el carrito de perritos calientes de la señora. Pero la tentación se apoderó de él y él y Simon (su hermano) compraron en secreto el perrito caliente envuelto en tocino y lo devoraron.

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Pensaron que eran absolutamente increíbles y se encontraron comiendo perritos calientes envueltos en tocino el resto de ese verano, para consternación de su madre. Simon lo encontró divertido y comenzó a llamarlos perros de tierra.

pollo, carne, vegetales, tacos, mariscos, pescado

Jessi Jordan

Abrir Dirt Dog LA ha sido el sueño de Tim desde la infancia y cuando tuvo la edad suficiente, hizo realidad ese sueño de la infancia. Es el lugar perfecto para un día de trampa, para tomar una cerveza artesanal local y pasar el rato con tus amigos, o para recuperarte de la resaca del sábado por la noche.

Te prometo que Dirt Dog LA será un lugar de destino. Y con dos ubicaciones en Las Vegas , una apertura en la franja este mes, querrás poner tus manos calientes en una cada vez que puedas. No te arrepentirás.

¿Quieren más? Mira nuestro video detrás de escena aquí .

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