Old Bay y pasteles de cangrejo, eso es lo que caracteriza a Maryland. Pero, ¿qué pastel de cangrejo es el mejor?
Habiendo crecido en Maryland, soy consciente de que somos extremadamente exigentes y orgullosos cuando se trata de Old Bay y nuestros pasteles de cangrejo. Especialmente cuando se trata de averiguar qué restaurante tiene los mejores pasteles de cangrejo.
No voy a perder su tiempo y le daré una lista de los '10 mejores pasteles de cangrejo en Baltimore '.
No. Lo reduje a una sola opción. En palabras de Clancy Brown, 'solo puede haber uno'.
Unsplash en unsplash
No puedo atribuirme todo el mérito de haber descubierto este restaurante que cambia la vida. Fue mi padre quien tropezó con este negocio de un agujero en la pared después de un largo día de trabajo.
Siendo un entusiasta como yo, mi papá siempre está buscando buenos restaurantes (especialmente los que tienen buenos pasteles de cangrejo).
En Maryland, estamos súper quisquilloso con nuestros pasteles de cangrejo. Los amamos tanto que no los pediremos de ningún otro estado. Si lo hacemos, no son tan densos, cremosos o sabrosos como uno de Maryland.
Tal vez sea Old Bay o simplemente el orgullo de Maryland lo que distingue a nuestros pasteles de cangrejo. Oh, en caso de que se lo pregunte, Old Bay es un condimento que fue creado en Baltimore por McCormick and Company. Nos lo ponemos todo . Papas fritas, hamburguesas, palomitas de maíz e incluso las he comido en helado (personalmente no es mi favorito, prefiero una clásica chispa de chocolate con menta).
De todos modos, volvamos a los pasteles de cangrejo y no pierda el tiempo. Antes de revelar el restaurante, necesito hacerte una pregunta para que puedas apreciar más profundamente esta comida.
¿Cuántos pasteles de cangrejo crees que vende este restaurante en una semana?
No. Es más que eso.
1,000!
Te dije que los habitantes de Maryland están obsesionados. No es que tenga espacio para juzgar mientras escribo un artículo completo al respecto.
¿Su nombre?
Pub de Koco !
¡Aquí es donde encontrarás el mejor pastel de cangrejo de Baltimore! Por menos de treinta dólares obtendrá un pastel de cangrejo, patatas fritas y una guarnición de ensalada de col.
¿Qué hace que esta taza de 11 oz. inventar el mejor El pastel de cangrejo es de tamaño grande, carne de cangrejo gruesa, cremosidad perfectamente sazonada y su textura exterior crujiente, pero no demasiado crujiente.
¡No es de extrañar que mantengan esta receta a la baja y solo permitan que algunos de sus empleados conozcan sus ingredientes secretos!
Permítanme volver a visitar eso muy rápido. Un pastel de cangrejo de 11 oz. No quiero ser asqueroso ni nada, pero eso es tan pesado como el corazón humano promedio.
Lo que hace que este restaurante sea único (además de sus pasteles de cangrejo de 11 oz.) Es el ambiente. Creo que Bill Addison lo dijo mejor: 'Los cultistas del cangrejo juran por esta choza amarilla canaria de Lauraville que se describe mejor como la bahía y las Bahamas'.
Sin embargo, son más que un restaurante de pasteles de cangrejo.
Les encanta conectarse con los lugareños y crear un ambiente familiar relajado.
Por un lado, bromean diciendo que a los niños desatendidos se les dará un expreso y un cachorro gratis.
cómo digerir los alimentos más rápido antes de acostarse
Además, Koco's es un restaurante operado y de propiedad familiar que originalmente comenzó como un pub.
Y tienen opciones sin gluten disponibles a pedido.
Pero lo mejor de todo ...
Si no puede ir a Maryland para experimentar el ambiente acogedor y el orgullo de Maryland en persona, ¡le enviarán pasteles de cangrejo! ¿Que estas esperando? O rder el tuyo ahora.
