Filadelfia, la ciudad del amor fraternal yhogar para el cheesesteak, es uno de los mejores lugares para los amantes de la comida. He compilado una lista de lugares de cheesesteak para ver cuando esté en el área de Filadelfia. Y si nunca ha probado un filete de queso Philly, aquí hay algunas instrucciones para ayudarte con el pedido.
1. Cheesesteaks de Jim
Foto cortesía de jimssteaks.com
Jim’s Steaks tiene dos ubicaciones en Filadelfia y una en los suburbios. Con el personal animado y el toque clásico. Si nunca antes ha probado un filete de queso Philly, esto es algo que definitivamente tiene que probar, probablemente sea uno de los mejores que he probado. Lo que me encanta de sus cheesesteak es el rollo: en un cheesesteak, lo más importante es el rollo y cómo se hace el cheesesteak. Clasifico este número uno porque el rollo es uno de los mejores y hacen el cheesesteak perfecto.
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2. Filetes de Geno
Foto cortesía de JohnnyCalifornia en Facebook
Geno's Steaks es uno de los 'tres grandes' lugares de cheesesteak que compiten constantemente entre sí. Este es un elemento básico de Filadelfia simplemente por el bombo y la competencia. Una especialidad que ofrece Geno's son las cebollas salteadas. Otra gran parte de un filete de queso de Filadelfia sonlas cebollas- si no están bien preparados, no es un verdadero filete de queso Philly.
3. Cerdo asado de San Juan
Foto cortesía de johnsroastpork.com
Este lugar es una sugerencia de mis padres y los compañeros de trabajo de mi madre, todos crecieron en el área de Filadelfia y dicen que este es el mejor lugar donde han comido un bistec con queso. Su menú varía desde un bistec con queso y tocino hasta un asadosándwich de cerdo. Si solo necesita un pequeño descanso de un típico cheesesteak, este es probablemente uno de los lugares con más variedad.
4. Filetes y hoagies originales de Delco
Foto cortesía de delcosoriginalsteak.com
Delco Original fue uno de los cheesesteak que tuve la oportunidad de probar en el Festival de Cheesesteak de Filadelfia en octubre, y su cheesesteak normal no fue el que me llamó la atención. Era suPollo Buffalobistec de queso que he estado deseando desde entonces, pero no he tenido la oportunidad de recuperarlo.
5. Tony Luke
Foto cortesía de tonylukes.com
Tony Luke afirma ser el 'sabor del sur de Filadelfia'. También son uno de los tres grandes competidores en Filadelfia. Este fue uno que tuve que probar por mí mismo y no me decepcionó. No estaba grasoso, era ligero, pero abundante. Como mencioné antes, el rollo lo es todo, y el de Lisco es uno de los mejores rollos que jamás haya tenido. Uno de mis amigos tuvo sufilete de queso con verdurasya que no come carne y también dijo que era una de las mejores que había probado. Tony's es mi segundo favorito después de Jim's.
6. El príncipe de los filetes de Steve
Foto cortesía de Prince of Steaks de Steve en Facebook
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Este fue el primer bistec de queso que comí con el mago del queso y prácticamente cambió la forma en que veía un bistec de queso. Lo único acerca de Cheese Wiz es asegurarse de comer el cheesesteak más temprano que tarde porque puede empaparse. No estoy seguro de si ese es siempre el camino a seguir, pero estoy dispuesto a intentarlo de nuevo.
7. El rey de los filetes de Pat original
Foto cortesía de The Original Pat's King of Steaks en Facebook
Pat's es el último de los tres grandes competidores en Filadelfia. Este lugar está directamente enfrente del de Geno, así que cuando estés allí, dirígete a ambos y compara. Pat's proclama ser el inventor del cheesesteak, y aunque su menú es limitado, todavía ofrecen desde el clásico cheesesteak hasta el pastel de pescado. Pat's fue el ganador del Cheesesteak Festival el año pasado. Los amantes de la comida de Filadelfia decidieron, ahora es tu turno.
Cuando se trata de los lugareños de Filadelfia y de quiénes son los cheesesteak favoritos, todos te dirán algo diferente. La única forma en que puede averiguar cuál es el mejor es si lo prueba usted mismo. Solo he enumerado siete, pero esto es solo el comienzo de lo que Filadelfia tiene para ofrecer. La búsqueda está en marcha.
