Hace aproximadamente un mes, leí el artículo de GQ sobre un Dieta de helado de 10 días . En pocas palabras, uno de sus escritores se comió cinco pintas de Hola Top helado al día durante diez días seguidos. Después de cinco días perdió 5 libras y al final había perdido 10. Imposible , Yo pensé. Después de pasar un semestre en el extranjero en Florencia, estaba teniendo serios retiros de helado. ¿Podría Halo Top ser la respuesta a mis oraciones de golosinas heladas?
Foto de Meredith Davin
Al día siguiente, compré dos pintas en Whole Foods para probarlo. Este no es un helado falso que sabe a agua helada (te estoy mirando, Ártico cero ). Como alguien que ha probado dos limpiezas de jugos diferentes en su vida, quería desesperadamente hacer esta 'limpieza de helado'. Para la ciencia, por supuesto. Diez días me parecieron excesivos, así que me decidí por cinco.
Mis dos preocupaciones principales eran el costo (desafortunadamente, Halo Top no está en por Comida Puntos ... ¿podría iniciar un GoFundMe para pagar esto?) Y los días sin café. Afortunadamente, cuando me acerqué a Halo Top con la esperanza de colaborar, su CMO se ofreció generosamente a enviarme veinticinco pintas.
Investigué un poco para determinar qué estaría poniendo exactamente en mi cuerpo. Descubrí que el eritritol es un alcohol de azúcar con índice glucémico cero (sin calorías, holla), pero parece y sabe a azúcar. Sin embargo, se ha registrado en causar molestias digestivas cuando se consume en grandes cantidades. Bueno, Dios mío.
Gráfico de Meredith Davin
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Dependiendo del sabor, una pinta de Halo Top tiene 240 o 280 calorías. Mi ingesta calórica diaria totalizaría entre 1240 y 1280 calorías con 120 gramos de proteína.
Apenas pude contener mi emoción. Comencé a correr la voz de que mi sueño de una dieta de helados finalmente se estaba convirtiendo en realidad. Unos días después de que se realizó el pedido, una caja gigantesca llena de hielo seco llegó a mi puerta.
Foto de Meredith Davin
Actualicé mi foto de perfil de Facebook explicando la “Dieta superior de Halo”, junto con un descargo de responsabilidad que advirtió a otros sobre intentar esto en casa. Las respuestas fueron abrumadoras: después de unas horas tenía más de 380 me gusta en Facebook y decenas de comentarios.
No hace falta decir que esto no fue bueno para mi ego.
Estaba tan emocionado que sentí que era Nochebuena. Tenía nobles intenciones de comer una cena saludable para mi última comida real, ¿tal vez una ensalada con salmón?
Comí pizza.
Día 1
Salté de la cama alrededor de las 8 am del viernes y preparé un “batido de fresa y limonada”: media pinta de fresa y media pinta de tarta de limón mezcladas. Esto va a ser increible , Pensé mientras vertía vertiginosamente el helado en una taza.
Foto de Meredith Davin
Saltaba entre clases, reuniones y viajes de regreso a mi dormitorio para tomar un helado de mi congelador. Mientras caminaba por el campus, media docena de personas me detuvieron para preguntarme sobre la dieta. Me sentí como Hannah Montana, una estudiante universitaria normal que también es una (no tan secreta) conocedora de helados. ¿Estaba finalmente obteniendo mis quince minutos de fama?
Todo iba muy bien hasta nuestro concierto en el campus más tarde esa noche. Mientras bailábamos 'Fire Burning' de Sean Kingston, mis amigos ya estaban discutiendo sobre pedir pizza o conducir hasta Cocinar . No pude soportarlo.
Mientras las visiones de la pizza bailaban en mi cabeza, regresé a casa para comer mi última pinta de helado del día: mitad Mint Chip y mitad Chocolate. Lo llamé 'Thin Mint Ice Cream' en honor a la amada Galletas Girl Scout .
Foto de Meredith Davin
Dia 2
Me desperté alrededor de las 9 con un ligero dolor de cabeza y el estómago hinchado. A regañadientes, abrí mi congelador para sacar una pinta de vainilla. Me puse en camino hacia el biblioteca del día y no regresó hasta media tarde. En ese momento ni siquiera tenía hambre, pero demolí una pinta de pastel de limón en minutos. Me estaba convirtiendo en un experto en helados. Aún así, mi energía se agotó y concentrarme en la tarea había sido extremadamente difícil. Cometí el error de contárselo a unos amigos. Siguió el pánico.
Les aseguré que el helado era bajo en azúcar y alto en proteínas. Además yo estaba tomando un multivitamínico para compensar algunos de los nutrientes perdidos. No es como si estuviera comiendo cinco pintas de Ben & Jerry's al día. Estaría bien.
Mi familia estaba menos que preocupada. “Por favor, publique más fotos sobre su helado”, dijo sarcásticamente mi hermana de 15 años. Pero tenía peces más grandes para freír que pelear con mi hermana adolescente, mi hielo seco se había evaporado. Me dispuse a buscar una solución y regresé de la gasolinera con dos bolsas gigantes de hielo.
Foto de Meredith Davin
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Esa noche, mi compañero de cuarto no podía dejar de hablar sobre pedir Domino's. Ambos somos comedores relativamente saludables, excepto por la ocasional pizza que falla en la prueba de mis estadísticas.
'Si comes un poco', dijo, '¡nadie tiene que saberlo!'
'Kayla', exclamé, '¡no funciona de esa manera!'
Me fui a la cama soñando con pan con queso. Otra vez.
Día 3
Los antojos de carbohidratos habían disminuido y ahora, a las 9 am de un domingo, todo lo que quería era un tazón lleno de espinacas recién lavadas. Tal vez con un lado de batata . En cambio, saqué mi desayuno, el Napoleón: una mezcla de chocolate, vainilla y fresa.
Foto de Meredith Davin
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La creatividad era lo único que me mantenía en marcha. Realmente ya no podía soportar esta dieta de hielo. Me repetí el mantra de mi amiga Elena, mente sobre materia .
En este punto, todos mis amigos (y todo el alumnado de Duke) conocían la dieta del helado. Recibí más de una docena de mensajes de texto al día. La gente estaba divertida, emocionada y confundida.
Básicamente era famoso en este momento.
El domingo resultó ser el día de la tortura de Meredith con comida. Tuve que asistir dos cenas y beba educadamente agua con los dientes apretados. La segunda cena (con mi equipo de un club de lacrosse) fue soportable solo porque renuncié a Chipotle después de la E. coli susto. Traje mi pinta de Mint Chip derretido mientras mis compañeros de equipo comían papas fritas y guacamole.
En otras noticias, cuando regresé a mi dormitorio, descubrí que mi congelador improvisado estaba a temperatura ambiente. Embolsé el helado de los dos días siguientes, los etiqueté agresivamente y los puse en el congelador del dormitorio común.
En secreto, esperaba que alguien se los comiera ...
Foto de Meredith Davin
Me fui a la cama con el estómago lleno de helado líquido, confundido sobre cómo aún estaba sobreviviendo.
Día 4
El lunes por la mañana, bajé a la sala común y descubrí que alguien se había comido todo mi helado. Bromeando, cada pinta todavía estaba allí.
Yo deseaba comer cualquier cosa pero helado. Tenía la boca seca y me dolía la cabeza. Me sentí como si hubiera dormido cuatro horas y me hubiera quedado varado en medio del desierto. Excepto que había dormido ocho y siempre bebía 64 onzas de agua al día.
Recibí un mensaje de texto de mi mejor amigo pidiendo quedarnos para almorzar. Normalmente habría rechazado la oportunidad, pero Kaley había comprado una pinta de Halo Top y quería comérsela conmigo en solidaridad.
Esta así es como se ve la amistad, amigos.
Foto de Nora Ghanem
Al regresar de clase, revisé mi teléfono y vi que tenía una llamada perdida de Domino's. Hace unas semanas habían estropeado mi pedido. Me habían contactado para rectificar la situación con una pizza gratis o un pan con queso de mi elección.
MIS ORACIONES DE PAN DE QUESO HABÍAN SIDO RESPONDIDAS. No podía esperar a que terminara la dieta para poder hacer mi pedido. Gracias Jesús, gracias pizza.
No entendí completamente la paliza que estaba recibiendo mi cuerpo hasta mi juego de lacrosse en el club esa noche. contra UNC . No se preocupe, solo estaba programado para jugar durante diez minutos en el juego, pero cuando llegué para calentar, supe que incluso eso podría ser demasiado.
Después de los primeros minutos de simulacros, pude sentir el mareo. Esto podría volverse realmente malo , Yo pensé. Estuve tentado a renunciar a la dieta. En ese momento, había sacrificado tiempo de juego, innumerables comidas con amigos y ahora mi salud física. ¿Valió la pena?
En la segunda mitad, UNC perdió el juego después de que un jugador se lesionara. Un hecho desafortunado para mi equipo, pero sinceramente muy afortunado para mí. El marcador era de 6-6, ¿así que técnicamente no perdimos? #GTHC.
Mientras el resto del equipo celebraba con galletas, bizcochos de chocolate y pastel de hoja, masqué mi goma de mascar de canela y tuve una batalla interna. ¿Debería renunciar a esto por el bien de mi salud y cordura?
Foto de Meredith Davin
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Decidí que seguiría adelante. Un día mas. Prácticamente pude saborear el pan cursi.
Dia 5
A las 9:15 am, no podía levantarme de la cama. '¡Ya no puedo hacer esto!' Le quejé a mi compañero de cuarto.
Quería montar una foto sosteniendo mis cinco pintas restantes para mostrar mi éxito inminente. Kayla tuvo una idea increíble. Reina B y sus Grammy no tienen nada sobre mí y mi helado.
Foto de Kayla Seltzer.
Salí de mi habitación para ir a comprar más cucharas de plástico y sin vergüenza me comí una pinta en nuestro sindicato de estudiantes como me juzgaban los transeúntes. El resto del día transcurrió sin incidentes. Pasé mucho tiempo en la biblioteca estudiando, escribiendo este artículo y contando las horas hasta que pudiera volver a comer alimentos sólidos.
Foto de Meredith Davin
Publiqué mi último Instagram en @madebymer , concluyendo este capítulo de mi vida llena de helados. Había salido victorioso.
Cinco días. Veinticinco pintas. Una chica que quizás nunca más quiera un helado.
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Conclusión
Foto de Meredith Davin
El miércoles por la mañana me desperté y me subí a la báscula. Desde el primer día, había perdido la friolera de 1.4 libras, lo que se considera una fluctuación de peso normal. Para el quinto día de su dieta, nuestro amigo de GQ había perdido 5 libras. Probablemente sea porque las mujeres y los hombres metabolizan de manera diferente según su ingesta nutricional, peso corporal y frecuencia de ejercicio, entre otros factores.
Siempre he sido un defensor de un estilo de vida saludable, pero no fue hasta ahora que entendí completamente la frase, 'las calorías no se crean por igual'. Consumía más de 1200 calorías al día, lo que teóricamente debería haber sido suficiente, pero carecía por completo de cereales integrales y verduras. carbohidratos complejos importantes que son necesarios para el enfoque y la energía.
A lo largo de este proceso, me di cuenta de que al dar a conocer mi dieta de helados, inadvertidamente estaba promoviendo dieta restrictiva. Esto estaba lejos de mi intención, ya que me opongo rotundamente a las dietas rápidas. Recibí innumerables mensajes de texto de chicas preguntándome cómo iba la 'limpieza' y si deberían intentarlo. Quiero tener claro que yo HACER NO recomiendo esto a cualquiera.
Línea de fondo, las dietas de moda no funcionan .
Sin embargo, ¿qué recomiendo? Disfrutando de la vida, haciendo ejercicio y comer una dieta equilibrada (que puede incluir probar Halo Top). Incluso después de mi experimento, sin duda volveré a comer este helado bajo en calorías.
¿Mi sabor favorito, podrías preguntar? Chocolate. Nada puede vencer a esta cremosa y rica pinta, aunque Mint Chip ocupa un cercano segundo lugar.
Foto de Meredith Davin
Finalmente, me gustaría agradecer a Halo Top por enviarme el helado, a Spoon por ayudar a que esto suceda y a ti por leer este artículo. Realmente no podría haber hecho esto sin todo su apoyo.
Y sí, finalmente lo celebré con una pizza.
Foto de Meredith Davin
Gráfico de Spoon University
