Un almuerzo vegano en Theodore's Bar and Market en Winston-Salem, NC

Theodore's, ubicado en Reynolda Village en Winston-Salem, NC, abrió sus puertas el 12 de agosto de 2022. El dúo de marido y mujer Eric Disch y Anna Margaret Roth, propietarios de la popular tienda de café y donas Dough Joe's de Reynolda Village, abrieron este nuevo bar restaurante , y el mercado donde se encontraba Silo Bistro and Bar antes de la pandemia de COVID-19.



¿Deberías comer antes de hacerte un tatuaje?

El restaurante Theodore's ofrece una variedad de sopas, ensaladas, bocadillos y pasteles horneados en Dough Joe's, a pocos pasos de distancia. Como estudiante de Wake Forest que sigue una dieta basada principalmente en plantas, me emocionaba la perspectiva de un nuevo restaurante con muchas opciones, todo a una distancia razonable a pie del campus. Además, estaba ansioso por explorar este nuevo espacio potencial para hacer la tarea y reunirme con amigos.



Al entrar, me encontré con el diseño interior atractivo y acogedor, pero elegante. El espacio se asemeja a un aspecto de campo francés con su decoración. Theodore's puede estar en Winston-Salem, pero al entrar no sabrías que no estás en algún lugar de Europa. Theodore's está lleno de maravillosos muebles de madera, alfombras únicas y baratijas en abundancia. Al buscar un asiento, encontrará que hay un lugar para todos. Hay una diversidad de opciones de asientos tanto en el interior como en el exterior, perfectas para aquellos que buscan beber, comer, conversar y estudiar.



El espacio del mercado también era hermoso. Pero más allá de la estética, el mercado mantuvo su practicidad. Estaba bien abastecido con muchas delicias para aquellos que buscaban adiciones a su cocina. Había vinos, servilletas, canastas, tazas, mezclas para hornear, mermeladas, galletas saladas y mucho más.

En cuanto a la comida, me quedé impresionado. Pedí el sándwich The Harvest sin queso, sin alioli, con tomate y sustituí el pan por masa madre. Theodore's fue extremadamente complaciente, considerando que modifiqué The Harvest significativamente. Tenía miedo de que mi sándwich supiera seco y/o soso porque lo pedí sin queso ni alioli, pero no lo era en absoluto. El pan del sándwich era delgado, pero complementaba bien el interior del sándwich. Todas las verduras del interior eran frescas y sabrosas. Realmente disfruté cómo los tomates y las cebollas en escabeche evitaron que el sándwich se secara demasiado mientras agregaban mucho sabor. Para colmo, el sándwich vino con una guarnición de papas fritas caseras. ¡Estaban perfectamente crujientes!



Mi única queja es que el sándwich era más pequeño. Solo imaginé la mitad del sándwich a continuación, pero incluso después de comer todo, me encontré con hambre de más. Aquellos de ustedes con grandes apetitos como yo pueden querer pasar por Dough Joes para disfrutar de un dulce después.

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En general, recomendaría Theodore's a cualquiera que busque un buen lugar para hacer sándwiches. Si bien disfruté mucho de mi experiencia y encontré que mi comida era deliciosa, creo que se vio un poco obstaculizada por el hecho de que Theodore's no atiende a los veganos. Puedo imaginar para aquellos que comen carne y queso, que Theodore's brindaría una experiencia aún mayor que la que yo tuve. Tengo muchas ganas de volver para tomar un sándwich, hacer la tarea y comprar en el mercado.

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