Tour gastronómico de Miami

Como muchos estudiantes universitarios, recientemente hice un viaje durante mis vacaciones de otoño. Decidimos ir a Miami, FL, y como se hace a diario, necesitábamos comer. Mis amigos y yo estábamos emocionados de hacer reservas para algunos restaurantes que nos recomendaron. Sin embargo, definitivamente puede ser abrumador elegir a dónde ir entre las miles de opciones que Miami tiene para ofrecer. Aquí está mi recorrido gastronómico por Miami de mi viaje de cuatro días para cualquiera que quiera visitar esta ciudad pronto.



PLANTA Queen 

Con ubicaciones en Miami, Nueva York, Chicago y Toronto, PLANTA es un conocido restaurante vegetariano que sirve desde rollos de atún picante hechos con sandía hasta arroz frito con trufa. Visitamos su ubicación en Coconut Grove, y su menú inspirado en la fusión asiática realmente no nos decepcionó.



Nos aseguramos de pedir algunos de los platos básicos de su menú, como el brócoli Bang Bang y el rollo de sushi Torched and Pressed. PLANTA también tiene ubicaciones en West Palm Beach, Fort Lauderdale y South Beach, lo que convierte a este restaurante en una opción accesible para cualquier persona en el sur de Florida que esté interesada en probarlo.



Sofia Heras

Bachour

Esta panadería y restaurante francés es una visita obligada. Sus productos recién horneados lo transportan a París, y los elementos de su menú valen cada centavo. Desde los clásicos croissants sencillos hasta las baguettes, este lugar destaca la elegancia y el encanto de la cocina francesa.

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Bachour también tiene varias ubicaciones, incluidas Coral Gables, Downtown Doral y The Collection. Si alguna vez se te antoja un café y un refrigerio, Bachour definitivamente debería estar en tu lista. Probamos su croissant simple y su croissant de dulce de leche, y realmente fueron algunos de los pasteles franceses más simples pero más exquisitos que he probado en los Estados Unidos.



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Sofia Heras

gallinita

Por último, pero no menos importante, visitamos gallinita para un brunch. No hace falta decir que este lugar superó todas nuestras expectativas. Algunos de sus menús de brunch incluyen la tostada francesa Bourbon Batter, los panqueques de compota de fresa y sus variedades de huevos benedictinos.

Little Hen usa ingredientes simples para brindarles a sus clientes un menú fresco pero delicioso. Está ubicado justo al lado del Miami Design District, lo que lo convierte en el destino perfecto para una escapada de compras. Se siente como un restaurante de la granja a la mesa, y aunque no lo es, la calidad de la comida hace que el placer de comer fuera sea mucho mayor.

Sofia Heras

No hace falta decir que Miami definitivamente no es un destino gastronómico decepcionante. Podrás encontrar restaurantes y lugares de moda para satisfacer cualquier antojo posible. También ofrece increíbles opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena, manteniendo la barriga llena de buena comida en todo momento.



También me gustaría señalar que hicimos nuestra parte justa de la cocina en casa, aprovechando el hecho de que incluso podíamos hacerlo en primer lugar. El ganador de nuestras aventuras culinarias fue un risotto de calabaza moscada inspirado en el otoño que probamos. Nosotros usamos esta receta , que constaba de ingredientes bastante básicos y pasos muy claros, lo que la convertía en una opción fácil de seguir. Si bien disfrutamos mucho salir a comer, también disfrutamos mucho poder usar nuestras manos en la cocina y compartir una comida más informal.

Sofia Heras

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