Hacer tostadas francesas es como andar en bicicleta una vez que aprendes, nunca lo olvidas, además puedes cambiar engranajes (¡sin juego de palabras, lo juro!) haciendo un caballito, que es básicamente como el equivalente a agregar Baileys a tu tostada francesa. Con el pan duro que ha estado en tu encimera durante más de un mes y algunos ingredientes en tu refrigerador, tendrás la mejor excusa para comer postre. desayuno que ha sido bañado en mantequilla y jarabe de arce.
Elija una mañana de diciembre, preferiblemente una junto a un fuego crepitante. Acompáñelo con el tenue sonido de Michael Bublé Christmas Radio, luego comience su día alegre y brillante con una tostada francesa que tiene un trago extra de vacaciones. espíritu . Es la temporada, ¿verdad?
Si no tienes crema irlandesa, ¡no temas! Simplemente sustituya el ponche de huevo u otra crema navideña como el pan de jengibre. Como último recurso, mezcle un cuarto de taza de leche con 1 cucharadita de extracto de almendras, 1 cucharadita de cacao en polvo, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de espresso en polvo.
Tostada Francesa Brioche Crema Irlandesa Baileys
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:10 minutos
- Tiempo Total:25 minutos
- Porciones:3
- Fácil
- 1 hogaza de brioche rancio o jalá
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema irlandesa Baileys
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes
Foto de Ellen Gibbs.
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Paso 1
Engrase una sartén grande a fuego medio con partes iguales de mantequilla y aceite, aproximadamente media cucharada cada uno. Corta tu pan en rodajas de 1 pulgada de grosor. Opcional: corte el pan la noche anterior y colóquelo cubierto con un paño de cocina para acelerar el proceso de secado.
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Paso 2
En un plato grande y poco profundo, rompa los huevos batiendo primero la sal. Agrega la leche, el Baileys y el extracto de vainilla. Empapa el brioche un minuto por cada lado de la mezcla.
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Paso 3
Cocine 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
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Paso 4
Sirva inmediatamente con jarabe de arce tibio, mantequilla y una pizca de azúcar en polvo.
foto de Ellen Gibbs
