Ha pasado aproximadamente un mes en el Año Nuevo y si eres como yo, no has cumplido ninguna de esas malditas resoluciones. Como, en absoluto. Estaría un poco más molesto por esto si mis propósitos de Año Nuevo implicaran algo como conseguir un nuevo lugar, superar un miedo importante, planificar un viaje al extranjero o incluso hacer cualquiera de estos excelentes propósitos relacionados con la comida.
Oh, espera, ya los he hecho. Supongo que es solo la resolución tradicional, la misma vieja promesa que te haces a ti mismo y que generalmente no termina sucediendo: comer menos basura.
Ya hice algunas cosas bastante buenas en 2016 y estoy seguro de que tú también. Pero vamos, vamos paso a paso. Tenemos once meses más para trabajar en esa molesta resolución de 'comer menos basura'. Así que, por el momento, tú, mi amigo entusiasta, tienes que probar estas bolas de mantequilla fritas. Sí, lo leiste bien. Frito. Manteca.
Si quieres tratate a ti mismo Para una de las cosas más sabrosas y sencillas desde el pan con mantequilla, fríe estas bolitas de delicia mantecosa en un poco de aceite dorado y rezuma en la adictiva combinación crujiente y cremosa.
Bolas de mantequilla fritas
- Tiempo de preparación:2 horas
- Hora de cocinar:3 minutos
- Tiempo Total:2 horas 3 minutos
- Porciones:Aproximadamente 30 bolas
- Medio
- 2 barras de mantequilla
- 4 cucharadas queso crema simple
- 1 taza harina para todo uso
- 1 huevo batido
- 1 taza pan rallado sazonado
- Aceite para freír
Ingredientes
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Paso 1
Mezcle la mantequilla y el queso crema con sal y pimienta al gusto hasta que quede cremoso o suave.
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Paso 2
Forme bolas de 1 pulgada de mezcla de mantequilla y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congele hasta que esté sólido (aproximadamente una hora).
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Paso 3
Cubra las bolas congeladas con harina, huevo y luego pan rallado y vuelva a congelar hasta que estén sólidas (aproximadamente una hora más).
Foto de Irvin Mai
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Paso 4
Cuando esté listo para freír, precaliente el aceite en una freidora o una olla profunda a 350 ° F.
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Paso 5
Freír las bolas durante unos 10 a 15 segundos o hasta que tengan un color dorado claro.
Foto de Irvin Mai
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Paso 6
Escurrir sobre papel toalla antes de servir, ¡luego disfrútalo!
Foto de Irvin Mai
