La mejor manera absoluta de hacer chocolate caliente

alguna vez vas a hacer chocolate caliente con el material en polvo, y simplemente no pega? Lo que anhelas es el chocolate caliente súper cremoso, intensamente cálido, maravillosamente satisfactorio y con más chocolate que ves en las películas. No las cosas instantáneas delgadas y tristes que dejan algo (todo) que desear. Para esa delicia cinematográfica, necesitas esta receta de chocolate caliente.

Todo lo que se necesita es un simple truco para hacer que el chocolate caliente en polvo tenga ese sabor. mucho. mejor. Agregue una suspensión de almidón de maíz. Eso es todo. Simplemente caliente la leche o el agua en una cacerola y mezcle el polvo, dos o tres cucharaditas de maicena y unas cucharadas de agua. Agregue la lechada al líquido y déjelo hervir a fuego lento durante unos cinco minutos. Cambiará por completo la textura del chocolate caliente, dándole la sensación en la boca más rica y cremosa. Sí, estoy usando esa palabra.

Saqué la idea de creadora de contenido de comida Shreya . Recientemente lanzó una receta de chocolate caliente muy deliciosa que agrega una mezcla de almidón de maíz para agregar cuerpo. Mi receta usa su adición genial pero en un poco más simple de chocolate caliente.

También le agregué una tostada malvavisco Cobertura que vale la pena romper la batidora de pie, la batidora de mano o, para los valientes, un batidor. Le da un toque bonito y se deshace en la boca.

El chocolate caliente más espeso y cremoso

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Hora de cocinar: 6 minutos
• Tiempo Total: 8 minutos
• Porciones: 1
• Fácil

Ingredientes

• 1 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de maicena

• Paso 1

  Caliente la leche a fuego medio-bajo en una cacerola hasta que hierva a fuego lento. Mientras tanto, mezcle la sal, el cacao en polvo, el azúcar y la maicena con dos cucharadas de agua. Mezclar la suspensión en la leche. y cocine a fuego lento durante cinco minutos hasta que el líquido se haya espesado.

  
  
  

Adorno de chocolate caliente con malvavisco

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Hora de cocinar: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Porciones: 4
• Medio

Ingredientes

• 1 clara de huevo temperatura ambiente
• 1/2 taza 125 gramos azúcar granulada
• pizca de sal
• 1/4 taza 2 onzas líquidas de agua

• Paso 1

  En una batidora de pie, bata la clara de huevo a fuego alto hasta que alcance picos suaves, aproximadamente cinco minutos. Mientras tanto, caliente el azúcar, la sal y el agua a fuego lento hasta que hierva a fuego lento. Cuando la temperatura alcance los 240° F, retírelo del fuego durante cinco minutos.

• Paso 2

  Una vez que la mezcla se haya enfriado, introdúzcala lentamente en la clara de huevo batida con la batidora de pie a temperatura baja. No dejes que la mezcla de azúcar golpee el batidor. En su lugar, viértalo por el costado del tazón. Una vez incorporado, encienda la batidora de pie a temperatura alta hasta que la mezcla esté espesa y brillante con picos rígidos.

• Paso 3

  Enciende el horno a la parrilla. Vierta 1/4 taza de la mezcla de malvaviscos en una bandeja para hornear forrada de aluminio, una vuelta por porción de chocolate caliente. Ase hasta que esté dorado. Alternativamente, use una antorcha. Coloque sobre chocolate caliente caliente y disfrute.