Hay dos cosas a las que los universitarios no pueden decir que no: helado y tiros. Ambos son esenciales para la vida universitaria y sé que ya te encanta el rumbo de esto. Presentamos: una receta de helado de azúcar moreno de Jack Daniel's que puede preparar en casa para cuando necesite un descanso de los exámenes o simplemente quiera tomar un buenas noches .
Algunas notas antes de comenzar:
- Si no sabes cómo separar la yema de las claras, la forma más sencilla de hacerlo es la truco de la botella de agua .
- Hay un diferencia entre crema espesa y espesa flagelación crema
- Para esta receta, puedes usar prácticamente cualquier whisky, bourbon o brandy.
#SpoonTip: si quieres darle un toque más fuerte a tu helado, vierte un trago del alcohol sobrante de esta receta para convertirlo en un flotador borracho.
¿Cuánta cáscara de limón debes comer?
¡Ahora, saca esas botellas y grita por ese helado!
Helado de azúcar moreno de Jack Daniel's
- Tiempo de preparación:1 hora 20 minutos
- Hora de cocinar:3 hrs
- Tiempo Total:4 horas 20 minutos
- Porciones:10
- Medio
- 6 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar morena oscura
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 1 vaina de vainilla
- 1/4 taza de whisky Jack Daniel's
Ingredientes
Alyssa Nurre
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Paso 1
Separar las yemas de las claras. Luego, combine las yemas con el azúcar moreno oscuro, bata y reserve.
Alyssa Nurre
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Paso 2
En una olla de profundidad media, combine la crema espesa y la leche. Corta la vaina de vainilla por su longitud y raspa las semillas de vainilla con un cuchillo. Pon las semillas y la vaina de vainilla en la olla. Deje la olla a fuego medio hasta que comience a burbujear por los bordes. Asegúrate de revolver de vez en cuando.
Alyssa Nurre
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Paso 3
Cuando el contenido de la olla comience a burbujear, retire la olla del fuego y déjela reposar durante 15-20 minutos, tapada. Retire y deseche la vaina de vainilla. Después del período de reposo, recalienta la olla a fuego medio hasta que comience a burbujear nuevamente.
Alyssa Nurre
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Paso 4
Destape y vierta lentamente la mezcla de yema y azúcar morena en la olla. Revuelve constantemente hasta que espese y empieces a oler la deliciosa vainilla y el azúcar morena. Mmm. Sabes que esto va a ser una buena mierda.
Alyssa Nurre
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Paso 5
Retirar del fuego, transferir el líquido a un bol y mezclar con el whisky. Enfríe en un baño de hielo durante unos 20 minutos. Transfiera el líquido a un recipiente menos profundo como un recipiente de vidrio o acero inoxidable, luego métalo en el congelador.
Alyssa Nurre
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Paso 6
Revuelva una o dos veces en incrementos de 30 minutos para que quede más suave, luego déjelo reposar durante aproximadamente 3 horas hasta que esté lo suficientemente congelado como para servirlo. ¡Disfrutar!
Alyssa Nurre
