Acción de gracias. Un momento para partir el pan con tu familia, comenzando por cortar ese pavo relleno y tierno que has estado esperando todo el día y terminando con ver fútbol y el desfile mientras te relajas, te relajas y sucumbes a tu coma alimenticio. Qué fiesta tan estelar e inocente, ¿verdad?
Equivocado. Tan equivocado. Odio el Día de Acción de Gracias desde que tenía cinco años (#sorrynotsorry). Si bien hago todo lo posible para aprovechar al máximo este día atroz cada año, nunca he podido superar el nivel de apreciación de Chandler Bing. (Si quieres saber cómo se ve eso, mira este artículo sobre cómo organizar un Día de Acción de Gracias de Chandler Bing).
En primer lugar, está la verdadera historia detrás del primer Día de Acción de Gracias. En la escuela se nos enseña sobre la maravillosa amistad que floreció entre los peregrinos y los nativos americanos que los ayudaron a sobrevivir al duro invierno.
Todavía recuerdo mi primer papel como actor en el jardín de infantes, donde me emocionó haber interpretado a Squanto, el simbólico 'indio amistoso' que encabezó todo el trato. Naturalmente, como cualquier buen actor, decidí investigar mi papel, y fue entonces cuando me enteré de la fea verdad.
Déjame darte la versión de cliffnotes: Squanto solo sabía inglés porque había sido un esclavo. De hecho, hubo una fiesta para celebrar el tratado de paz que nuestro chico negoció entre los peregrinos y la nación Wampanoag, aunque el menú se veía un poco diferente.
Sin embargo, según muchas fuentes, incluidas este artículo del Huffington Post , el primer 'día de Acción de Gracias' oficial se llevó a cabo en la celebración de una masacre de nativos americanos. Digamos que yo, de cinco años, estaba un poco horrorizado y muy confundido.
Luego está el banquete. No me malinterpretes, me encanta el otoño y vivo para recetas de otoño ingeniosas como papas fritas de calabaza y carrozas de sidra de manzana, pero mi especialista en nutrición muere un poco sabiendo que un país que sufre una epidemia de obesidad tiene un día dedicado a la glotonería. y pereza. (Es por eso que todos podríamos beneficiarnos de algunos consejos para disfrutar de un Día de Acción de Gracias más saludable).
Sigue eso con el hecho de que tengo algo llamado misofonia , que es un odio a ciertos sonidos (Leer más sobre esto aquí ). En resumen, ver y oír a la gente comer es mi infierno personal.
Lo peor es cuando la gente habla con trozos de comida en la boca, especialmente cuando esa comida es un animal muerto, lo que me lleva al siguiente punto: 45 millones de pavos son brutalmente asesinados por el día de Acción de Gracias cada año.
En caso de que se haya perdido la gran cantidad de documentales sobre alimentos que se han lanzado en los últimos años, la agricultura animal es un negocio repugnante y el consumo excesivo de productos animales es precisamente lo que está causando la epidemia de obesidad. Si está interesado en tener una fiesta más amigable con los animales y la salud, le recomiendo que pruebe algunas de estas gloriosas recetas de Acción de Gracias sin animales.
El trato grotesco de los animales de granja en los EE. UU. Es exasperante y entristecedor, y lo que duele aún más es que cada año cuando trato de discutir esto con la gente, casi siempre me encuentro con 1 de 3 respuestas:1. Me dicen que deje de arruinar la cena (lo cual, si estuviera en una caja de jabón pintada como un pavo ensangrentado mientras gritaba insultos a los omnívoros, podría entender. Pero solo estoy hablando de decir hechos después de ser preguntado por qué no comeré animales ... aunque si tú haría me gustaría ver un video sobre la realidad de tu pavo de Acción de Gracias , No te detendré).
2. Me burlan, lo que generalmente incluye a personas que me dan uno o más estas razones para no volverse vegano , o un episodio de mi tío llamándome por mi nombre, así que miro para verlo tomando montones de pavo y comiendo su corazón post-bypass quíntuple con una sonrisa en su rostro. Guau. Asi que. Divertido.
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O 3. Estoy de acuerdo, pero me dijeron que no es suficiente para que quieran cambiar el menú porque les gusta demasiado el sabor. (Lo cual, si es usted, no tiene por qué ser así. En serio, mire estos 41 sugerencias de recetas a base de plantas .)
La única parte del Día de Acción de Gracias que aprecio es la parte de 'dar', pero incluso eso podría mejorar. Si bien es tan asombroso que muchas personas donen productos a las despensas de alimentos o se ofrezcan como voluntarios para ayudar a proporcionar comidas de Acción de Gracias a las personas sin hogar, hay otros 364 días en el año que también necesitan suministros.
Obviamente, no quiero disuadir a las personas de que dediquen su tiempo / dinero / comida para hacer que las fiestas sean más especiales. En serio, vaya encuentra tu banco de alimentos local e inscríbase en un turno, por favor, pero desearía que la gente se diera cuenta de que es incluso más especial para renunciar a un jueves por la tarde al azar cuando muchas menos personas piensan en los menos afortunados.
Así que ahí lo tienen: los aspectos más destacados de por qué el Día de Acción de Gracias es mi eterno 'día menos favorito del año'. Si te bajó demasiado el ánimo, sé que este juego de beber de Acción de Gracias es lo que me ayudará a superar esta ronda. Aunque nunca podré abrazar por completo el Día de Turquía, diré que cada año mejora un poco, y por eso estoy agradecido.
