Cuando pensamos en el pavo, pensamos principalmente en el Día de Acción de Gracias, pero esta ave podría ser mejor para ti que su compañero de aves de corral, el pollo. Aquí, ponemos fin al gran debate entre el pollo y el pavo.
Perfil de nutrientes básicos
Jocelyn Hsu
Estas aves tienen perfiles de nutrientes muy similares, considerándose ambas carnes blancas y de la misma familia general de alimentos. Sin embargo, existen algunas diferencias menores que se basan en una distinción entre los dos.
Calorías
Ambas carnes contienen relativamente pocas calorías, lo que las hace atractivas para quienes intentan mantener un peso saludable. Hay una ligera diferencia entre los valores calóricos de pavo y pollo Turquía es el más bajo, pero la diferencia es insignificante. Así que les daremos un punto a ambos, ya sabes, para animarlos.
Pavo: 1 Pollo: 1
gordo
Jocelyn Hsu
Al elegir carnes bajas en grasa, las aves de corral son el camino a seguir. Dicho esto, cuando se trata de pollo contra pavo, pavo es en realidad más magro , a .5 g una porción de 3 oz vs pollo en 3,5 g . La diferencia es mínima, pero bueno, estamos siendo mezquinos aquí. Y eso esta bien.
Pavo: 2 Pollo: 1
Proteína
Helena Lin
Ambas son excelentes fuentes de proteína magra y no tan mala, pero, de nuevo, dado que somos mezquinos, el pavo tiene más ( 28g ), con pollo 25g .
Pavo: 3 Pollo: 1
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Más puntos sobre los que graznar
Sabrina Cohn
Como era de esperar, estas dos aves cuentan con perfiles de vitaminas y minerales similares, mucho mejores que los perfiles de un niño Tinder promedio. Vitamina B6, riboflavina, fósforo, niacina ... ¿Alguien más está un poco excitado por toda la salud? ¿Sólo yo?
Dejando de lado la excitación, que el Se sabe que las vitaminas B ayudan con , solo digo: los dos no son del todo iguales. Además de los beneficios que tiene en común con el pollo, el pavo contiene más selenio y cobre , los cuales ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable.
Pero cuando pensaste que eso terminaría, el pollo golpea al pavo con su abundancia de niacina , que protege contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Y, como no podemos pasar por alto estos beneficios, la ronda final termina en empate.
Pavo: 4 Pollo: 2
Entonces ... ¿hay un ganador?
Si miramos los números (que, como estudiante de inglés, nunca pensé que diría), Turquía gana por solo un poco. Tiene un poco más de proteína y menos grasa, lo cual es importante si está buscando ganar algo de músculo.
Asar pavo, agregar aguacate o cambiar la carne de res en favor de esta ave son formas maravillosas de disfrutar el pavo en esos días en los que no estás esquivando preguntas sobre la escuela y las citas y, como, cosas de adultos. Las cenas de Acción de Gracias son difíciles, pero comer bien no tiene por qué serlo.
¡PERO! No tienes que tirar el pollo todos juntos. Asar también funciona muy bien aquí, así como hornear. Además, el pollo y los waffles con sabor a fruta son una cosa, así que definitivamente necesitas pollo en tu vida. Será tu pequeño secreto. No lo diré, lo prometo.
Tess Lemon
¡Te deseo una excelente cocina, amores!
