Twix Frappuccino, Butterbeer Latte, Liquid Cocaine: la mayoría de los baristas se quejan cuando alguien hace un pedido complicado del menú secreto de Starbucks. Como nuevo barista, inmediatamente empiezo a correr como un pollo con la cabeza cortada, buscando una receta que no existe en las tarjetas de bebidas. Luego pasan unos minutos antes de que mis compañeros de trabajo se den cuenta de que no tengo ni idea de lo que estoy haciendo. En el momento en que me preguntan qué diablos está tardando tanto, la cola está en la puerta y todavía no sé qué pasa en tu complicada bebida.
Hacer un pedido del menú secreto de Starbucks puede ser extremadamente frustrante para su barista. (Se llama el menú secreto por una razón). Así que le pregunté a un barista veterano que ha estado trabajando en Starbucks durante más de tres años qué pensaba acerca de la gente que ordena del menú secreto. Esto es lo que me hizo saber:
Las bebidas secretas del menú son bebidas regulares fuera del menú con algunos cambios
Los nombres con los que la gente suele ordenar son muy confusos y tienen pocos o ningún detalle sobre lo que realmente hay en la bebida. En cambio, es mucho más fácil cuando el cliente nos dice exactamente cuál es la receta para que podamos prepararla sin perder tiempo investigando '.
La mayoría de las recetas que encuentre en línea le permitirán saber con qué bebida base comenzar y qué cambios hacer para lograr el brebaje 'secreto'. Puede ser tan simple como cambiar la leche o agregando algunas bombas de almíbar a un café con leche regular . Los cambios simples como estos se pueden explicar fácilmente al realizar el pedido. Analicemos esto un poco más.
Comience con la bebida base
La bebida base es la receta que el barista seguirá de cerca para su bebida 'secreta'. Por ejemplo, el Frappuccino de arce y moca La bebida base es el Frappuccino Mocha Blanco. Una bebida rosa tiene una base de Fresa Açaí Refresher. Si especifica inicialmente esa bebida base, no habrá problemas con su pedido y no habrá molestias para su barista. Si por casualidad no hay una bebida base en la lista de su receta, continúe con el siguiente paso.
Especificar sustituciones
Informe a su barista si desea un cambio en el tipo de líquido en la bebida base. Algunos Frappuccinos de menú secreto no tienen una base estándar porque pueden comenzar con limonada o jugo de manzana en lugar de leche, que es el estándar típico.
En este caso, empieza por decirle al barista que quieres un Frappuccino con el líquido que requiera la receta. En todos los demás casos, también es el momento de cambiar las leches o especificar cambios en la base líquida de la bebida. Por ejemplo, para la bebida rosada, digamos que le gustaría leche de coco en lugar de agua.
Pregunte por las adiciones
Muchas de las bebidas del menú secreto de Starbucks tienen una combinación de jarabes añadidos para darle un nuevo sabor. Las recetas en línea especificarán exactamente cuántas dosis de cada jarabe entran en la bebida de acuerdo con el tamaño. Solo diciéndonos el escribe de jarabe que se agrega a la bebida no ayuda, porque nuestros números estándar probablemente no se correspondan con la receta secreta.
En su lugar, pregunte por la cantidad de bombas de un jarabe específico. Por ejemplo, el Maple Mocha Frappuccino obtiene una bomba de Toffee Nut para alto, dos para grande y tres para venti. Este es también el momento de especificar los ingredientes que desee en su bebida, como llovizna de caramelo, llovizna de moca, crema batida, etc.
Poniendolo todo junto
Estos tres pasos se pueden combinar en una sola oración. Usando nuestro ejemplo anterior de un frappuccino de moca de arce, combinemos la información en un orden de una sola oración que sea fácil de entender para su barista: 'Frappuccino de moca blanco grande con dos bombas de jarabe de nuez de caramelo'.
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Pero un orden más complicado sería el Thin Mint Frappuccino: 'Grande Green Tea Frappuccino con dos bombas de moca, una bomba y media de menta y chips de java con crema batida'.
No se deje intimidar por ordenar del menú secreto de Starbucks, realmente estamos felices de preparar las bebidas. Solo asegúrese de seguir esta guía cuando haga su pedido, y obtendrá una bebida perfectamente preparada en un período de tiempo razonable, sin ningún sabor salado de sus leales baristas. Hablar de un ganar-ganar.
