Realmente no me gusta el café. Ahí lo dije. Yo prefiero el té. Existe una gran variedad y con tantos beneficios. A todos los amantes del té y, con suerte, también a algunos conversos.
Los basicos
Foto cortesía de Wikipedia
Lo primero es lo primero, hablemos de diferentes tipos de té. Los principales tipos son: blanco, verde, oolong, negro y herbal. El término 'té verdadero' se refiere a cualquier té que provenga de la planta. Camellia sinensis . El verdadero té se puede dividir en cuatro tipos según los niveles de oxidación: blanco, verde, oolong y negro.
De acuerdo a The Octavia Tea Company , “La oxidación (también llamada fermentación) es un proceso natural que cambia el color y el sabor de la hoja. Para iniciar la oxidación, se enrollan hojas de té frescas para romper la superficie de la hoja para que el oxígeno reaccione con las enzimas de la planta. El té negro está completamente oxidado, el té oolong está parcialmente oxidado y los tés verde y blanco no se oxidan. En términos generales, cuanto menos se oxide un té, más ligero será tanto en sabor como en aroma '.
El té que proviene de cualquier otro tipo de planta se conoce como 'té de hierbas'. Sin embargo, no es realmente 'té', sino más bien una 'infusión'. Esto incluye varios tés de frutas y rooibos también. Los tés de hierbas son naturalmente libres de cafeína, lo que los convierte en una excelente alternativa a otros tés.
¿Preocupado por la cafeína? Aquí hay una tabla de Elección de tés con un desglose:
| Bebida | Cafeína por taza de 8 oz |
| Te blanco | 30-55 magnesio |
| Té verde | 35-70 magnesio |
| Té de oolong | 50-75 magnesio |
| Té negro | 60-90 magnesio |
| Café | 150-200 magnesio |
Beneficios de la salud
Te blanco:
- considerado el té más saludable ya que contiene los niveles más altos de antioxidantes y teanina, un aminoácido raro
- Se cree que los antioxidantes mantienen la salud, promueven una piel sana, previenen enfermedades y contienen propiedades anti-envejecimiento.
- la teanina promueve la relajación mental y física, mejora el estado de ánimo, reduce la ansiedad, estimula el sistema inmunológico
Té verde:
- rico en antioxidantes, estimula el sistema inmunológico, puede promover la pérdida de peso
Té de oolong:
- puede reducir el colesterol, estimular el metabolismo y ayudar a perder peso
Té negro: (incluye té pu-erh)
- rico en antioxidantes que se cree que regulan la presión arterial y reducen el colesterol
Té de hierbas:
- los beneficios variarán según el tipo de té de hierbas
- puede aliviar la tensión y el estrés, promover un sueño reparador, mejorar la retención de la memoria
- nota: la manzanilla es famosa por sus efectos terapéuticos
Té rooibos:
- rico en antioxidantes, vitaminas, minerales agente antiinflamatorio y antialérgico
- fortalece el sistema inmunológico, promueve un sueño reparador y ayuda a la relajación
Té de frutas:
- gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes
¿Por qué té suelto?
Foto de Clark Halpern
El té suelto tiene un sabor más fuerte y fresco, porque a menudo es simplemente un té de mayor calidad. El té de hojas sueltas utiliza hojas enteras (o trozos muy grandes) y, por lo tanto, todos los aceites esenciales de la hoja de té se expresan en el agua. El té en bolsas contiene en gran parte hojas trituradas de menor calidad. A diferencia de las bolsitas de té, el té suelto se puede volver a remojar varias veces sin perder su favor. Otro beneficio: sabes exactamente lo que contiene.
Foto cortesía de Green Teahouse
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¡Ahora solo tienes que encontrar una linda taza para beber! ¡Feliz bebiendo!
Foto de Jessica Payne.
