Cómo preparar almuerzos veganos por valor de una semana por $ 15 en Trader Joe's

Muchos estudiantes universitarios gastan la mayor parte de su dinero en comida. Desafortunadamente, si estás viviendo la vida de un estudiante universitario en quiebra, es difícil encontrar comida que no rompa el banco. Hoy en día, parece que no puedes entrar a ningún establecimiento de comida sin gastarte al menos $ 10 (a menos que, por supuesto, optes por las siempre fieles pizzas y bagels). Ya sea que sigas la dieta vegana o simplemente estés harto de gastar todo tu dinero en comida, estas recetas son perfectas para ti. Con solo $ 15, puede preparar una semana entera de deliciosos almuerzos veganos, todos los cuales demoran menos de 10 minutos en prepararse.

Si esa no es una razón suficiente, entonces el hecho de que tendrá una semana de comidas veganas saludables y llenas de proteínas MÁS sobras, debería serlo.

Aquí está su lista de compras:

- Frijoles negros: $ 0.89

- Garbanzos: $ 0,79

- Frijoles blancos: $ 0.89

- 2 aguacates: $ 1.98

- Pepino: $ 1.29

- Espinaca: $ 1.99

- Pan: $ 2.49

- Cebolla: $ 0,69

- Pimienta: $ 0.99

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- Arroz: $ 1.69

- Tomate: $ 0,79

Total: .48

Ahora abrazate por una semana de comidas sabrosas y baratas.

lunes

Sándwich casero de hummus y verduras de cara abierta

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan
• 1/2 taza de garbanzos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 diente de ajo
• 8 rodajas de pepino
• 1/4 de pimiento rojo en rodajas
• 1/4 de aguacate en rodajas
• Sal y pimienta para probar

Sasha Kran

• Paso 1

  Coloque los garbanzos, el aceite de oliva y el ajo en el procesador de alimentos. Pulsa hasta que quede suave.

• Paso 2

  Tostar rebanadas de pan, luego esparcir hummus encima.

• Paso 3

  Cubra con pepino, pimiento rojo, aguacate o cualquier otra verdura que desee.

martes

Ensalada de frijoles negros y garbanzos

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:2
• Fácil

Ingredientes

• 1/2 taza de garbanzos
• 1/2 taza de frijoles negros
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 tomate en cubos
• 1/4 de aguacate en cubos
• 1/4 de pimiento rojo en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar

Sasha Kran

• Paso 1

  Coloque todos los ingredientes en un bol.

• Paso 2

  Mezclar y disfrutar

miércoles

Tazón de arroz integral y frijoles negros

• Tiempo de preparación:2 minutos
• Hora de cocinar:8 minutos
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 1/2 taza de frijoles negros
• 1 taza de arroz integral cocido
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de pimiento rojo en rodajas
• 1/4 de cebolla en rodajas
• 1/4 de aguacate en rodajas

Sasha Kran

• Paso 1

  Cocine el arroz integral.

• Paso 2

  Sofreír los pimientos y las cebollas en rodajas en una sartén con aceite de oliva.

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• Paso 3

  Coloca todos los ingredientes en un bol y disfruta.

jueves

Sándwich de frijoles blancos aplastados

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan
• 1/2 taza de frijoles blancos
• 1/4 de aguacate
• 8 rodajas de pepino
• 1 taza de espinacas tiernas

Sasha Kran

• Paso 1

  Tostar rebanadas de pan.

• Paso 2

  Machaca los frijoles blancos en una rebanada y el aguacate en la otra.

• Paso 3

  Cubra un lado con espinacas y aguacate.

• Paso 4

  Coloque otra rebanada encima.

viernes

Ensalada De Frijoles Blancos

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 1/2 taza de frijoles blancos
• 1/4 de cebolla picada
• 1/4 de aguacate en rodajas
• 1/4 de pimiento rojo en rodajas
• 1/2 tomate en cubos
• Sal y pimienta para probar

Sasha Kran

• Paso 1

  Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle.

sábado

Sándwich de ensalada de garbanzos y aguacate

• Tiempo de preparación:10 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:10 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan
• 1/4 de aguacate
• 1/2 taza de garbanzos
• 10 rodajas de pepino

Sasha Kran

• Paso 1

  Tostar rebanadas de pan.

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• Paso 2

  Machaca los garbanzos y el aguacate en un bol.

• Paso 3

  Esparcir sobre el pan.

• Paso 4

  Agregue pepino y cualquier otra verdura deseada.

domingo

tostada de aguacate

• Tiempo de preparación:5 minutos
• Hora de cocinar:0
• Tiempo Total:5 minutos
• Porciones:1
• Fácil

Ingredientes

• 1-2 rebanadas de pan
• 1/2 aguacate
• Aceite de oliva rociado
• Sal y pimienta para probar

Anna Divertida

• Paso 1

  Pan tostado.

• Paso 2

  Coloque el aguacate machacado con sal y pimienta sobre el pan.