En medio de un largo y lúgubre trimestre de invierno, el ansia de comida reconfortante es inevitable. Pedir pizza y alitas es conveniente por un tiempo, pero llega el momento de romper el ciclo. En tiempos sombríos como estos, todos necesitamos un poco de variedad y algunas formas únicas de disfrutar de nuestras comidas reconfortantes favoritas. Esta receta es fácil de hacer, usa ingredientes baratos y es ridículamente divertida de comer. Los cupcakes de macarrones con queso satisfarán tus antojos y darán un nuevo giro a los macarrones con queso. Creo que ya es hora de que nos graduemos todos de Kraft.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Porciones: 12 ‘cupcakes’
Ingredientes:
8 oz. macarrones
2 tazas de queso cheddar rallado
2 huevos
1 taza de leche
Pan rallado sazonado
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. Cubra una lata para magdalenas de 12 tazas con revestimientos para magdalenas.
2. Ponga a hervir una olla con agua con sal y agregue los macarrones. Deje hervir los fideos durante 6-8 minutos.
3. Escurra el agua y devuelva los macarrones cocidos a la olla.
4. Agregue el queso y mezcle hasta que el queso se derrita.
Foto de Kirby Barth
5. Mezcle los huevos y la leche y vierta en la mezcla de macarrones con queso.
Foto de Kirby Barth
6. Coloque la mezcla en moldes para muffins y espolvoree con más queso y pan rallado.
Foto de Kirby Barth
7. Hornee por 20 minutos, o hasta que esté dorado por encima.
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Foto de Kirby Barth
8. ¡Deja enfriar un poco y disfruta!
Foto de Kirby Barth
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Foto de Kirby Barth, diseño de Shira Beder
