Todavía estamos en el proceso de mudarnos a nuestra nueva oficina, no tenemos cocina ( #startuplife), y me acabo de mudar a Nueva York y actualmente no tengo hogar, pero eso no puede detenernos. Decidimos tomar la vida de las bolas improvisadas haciendo galletas con rollos de canela… estilo HACK.
Básicamente, usamos un horno tostador, masa prefabricada, mezcla para panqueques como harina y una botella vacía de Veuve como rodillo. (gracias a los padres de la cofundadora de Spoon, Sarah Adler, por la generosa donación).
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También usamos una camiseta Spoon como guante de cocina y una bolsa de plástico como manga pastelera.
Fue un día exitoso en la oficina, las galletas todavía tenían un sabor épico AF y estamos emocionados de saber que es posible hacer galletas en cualquier lugar.
Galletas De Azúcar En Rollo De Canela
- Tiempo de preparación:15 minutos
- Hora de cocinar:11 minutos
- Tiempo Total:26 minutos
- Porciones:12 galletas
- Medio
- 1 rollo de masa de galleta de azúcar prefabricada, refrigerada
- 1/4 taza mezcla para panqueques o harina, para espolvorear
- 1 Botella de champagne
- 1/2 taza mantequilla ablandada
- 1/2 taza azúcar marrón oscuro
- 1 cucharada canela
- 1/4 taza Leche
- 1 taza azúcar en polvo
Ingredientes
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Paso 1
Precaliente su horno tostador a 350 ° F. Abra su rollo de masa para galletas de azúcar y forme una bola.
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Paso 2
Espolvoree la mezcla para panqueques en la superficie y el rodillo.
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Paso 3
Estire la masa en un círculo plano y redondo. Debe tener el grosor de un panqueque de culo esponjoso.
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Paso 4
En un tazón, mezcle la canela y el azúcar morena.
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Paso 5
Extiende tu buttah suavizado ( comenzó desde el buttah ahora todo el equipo está aquí #Drake) en la superficie de la masa para galletas y espolvorear con la mezcla de azúcar y canela encima.
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Paso 6
Con mucho cuidado, comience a enrollar la masa en un tronco. Estilo perrito caliente.
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Paso 7
Con un cuchillo, corte la masa en 12 galletas individuales.
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Paso 8
Coloque 6 galletas en un molde forrado con papel de aluminio y hornee en la tostadora a 350 ° F durante 11 minutos.
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Paso 9
Mientras se hornean las galletas, combine la leche y el azúcar en polvo en un tazón. Batir hasta que quede suave.
#SpoonTip: Prueba esa bondad.
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Paso 10
#SpoonTip: use una bolsa de plástico como manga pastelera .
Colóquelo en un vaso, llénelo con glaseado, gírelo, corte la punta (se derramará y se verá jangus, así que prepárate) y rocíe las galletas.
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Paso 11
Disfruta tus galletas con un refrescante vaso de leche.
