Es obvio que comer un montón de fresas cubiertas de moho no es algo inteligente. Pero, ¿qué pasa con las fresas que están un poco arrugadas? ¿O dátiles cubiertos de manchas blancas? A continuación, le indicamos cómo saber si la fruta está en mal estado o si es segura para comer, y cuándo debe desecharla.
1. Plátanos marrón oscuro / blandos
Ashleigh Mónaco
Hay algunas personas que confían en los plátanos manchados, mientras que otras están seguras de que plátanos verdes reinar. Los plátanos marrones son en realidad más ricos en antioxidantes que los plátanos amarillos o verdes. Debido a que están más maduros, los plátanos marrones también tienden a ser más fáciles de digerir, especialmente para las personas con afecciones digestivas como el síndrome del intestino irritable.
Si huele a plátano, o está blando, mohoso o gotea, no son buenos. Antes de que tus plátanos manchados lleguen tan lejos, úsalos y haz un poco de pan de plátano. Es mejor que tu cocina huela a canela que a fruta mohosa.
2. Manzanas y peras magulladas
Ashleigh Mónaco
En general, las manzanas y peras magulladas están bien para comer. Hay algunas cosas que debe verificar para asegurarse de que su fruta no esté podrida o enmohecida:
1. Si hay decoloración en la piel de la fruta, retire la piel de esta área. Si la carne debajo de esta parte es de color marrón oscuro y blanda, ya no es buena.
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2. Asegúrese de que no haya agujeros de insectos en la fruta. Esto podría hacer que la carne expuesta se vuelva mohosa. Y ya sabes ... bichos. Ew.
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3. Si puedes exprimir la fruta y está muy blanda y sale jugo ... no creo que necesites que te diga que la tires.
3. Uvas blandas / arrugadas
Vice Mian
Si una uva está arrugada, blanda o gotea jugos, está comenzando a echarse a perder. Técnicamente, puedes comerlos, siempre que no estén mohosos. Pero no sabrá tan bien como una uva madura y firme. Para un mejor sabor, mantendría las uvas arrugadas fuera de recetas como esta.
4. Arándanos blandos / arrugados
Norah Cliff
Si no hay moho visible en las bayas, puede ser difícil determinar si algo anda mal con ellas. Si un arándano está muy arrugado y arrugado, o pierde jugos, como una uva, está empezando a echarse a perder.
Las bayas tienden a echarse a perder rápidamente, por lo que una vez que se abastezca para el verano, puede usarlas y hornear algo con ellas, o congelarlas para conservarlas por más tiempo.
5. Fresas arrugadas
Cherie Mak
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Una fresa perfectamente madura debe ser brillante, firme y oler dulce. Si una fresa está arrugada y descolorida, es posible que no necesariamente esté podrida (a menos que haya moho visible en el exterior o en el interior), pero debe usarse en un día. Debido a que el sabor de la fresa por sí solo no será tan bueno, es mejor usar fresas arrugadas en productos horneados.
6 . Fechas que huelen a alcohol o tienen puntos blancos
Ashleigh Mónaco
Seamos realistas: las citas son deliciosas, pero se ven súper raras. Puede ser difícil saber si están bien para comer, así que para saber si una cita ha salido mal, ábrela. Si nota un polvo negro o polvo en el interior, está mohoso.
Después de saber cómo se veía una cita con moho, busqué en línea para ver si las citas con puntos blancos extraños todavía estaban bien para comer. Vi a alguien decir que los puntos eran excrementos de insectos. Antes de vomitar y arrepentirme de haber comido dátiles con puntos blancos, continué mi búsqueda para ver si esta persona estaba diciendo la verdad.
Sí, hay MUY raras posibilidades de que haya errores en tus citas, pero esas motas blancas NO son caca. Cuando los dátiles se exponen a ambientes cálidos durante largos períodos de tiempo, el azúcar en ellos comienza a fermentar (lo que causa el olor a alcohol) y cristalizar (que son los puntos blancos).
Así que no te preocupes, no estás comiendo caca de insectos. Es solamente maravilloso azúcar natural. Dale un buen uso a esas bellezas y hazlas para el postre.
Abby Reisinger
Una pieza de fruta magullada o defectuosa no significa necesariamente que se haya echado a perder. Podría estar completamente bien, o tal vez deba usarse más rápido. Si bien comer una manzana con un hematoma no te matará, te aconsejo que te mantengas alejado de cualquier cosa que tenga moho. Recuerde: una fruta de aspecto extraño no siempre significa mala fruta.
