Es la primera vez que estudio en el extranjero en la ciudad más grande del mundo, Dublín. La lluvia cae constantemente y el viento del río Liffey no ha amainado ni un poco. En el poco tiempo que llevo aquí, descubrí que no hay mejor lugar para calentarme que en un acogedor pub con una pinta de Guinness.
Foto de Molly Gamache
Dado que recientemente me certificaron para servir la pinta perfecta de Guinness, estoy aquí para explicar por qué Guinness es su mejor opción la próxima vez que esté en el bar. Hay dos cosas que debe recordar al pedir una Guinness: apreciar la artesanía que se dedica a servir esta cerveza y asegurarse de beber su cerveza Guinness de la manera correcta.
Bebidas femeninas a la orden en un bar.
Después de pasar dos horas recorriendo la fábrica de Guinness en Dublín, yo y mi yo estadounidense ahora apreciamos cada paso que se da para hacer una pinta de Guinness.
Foto de Molly Gamache
Existen seis factores distintos que entra en la elaboración de la bebida: el tostado apenas, los lúpulos adicionales, la levadura especial, el proceso de maduración, la infame espuma cremosa y, lo más importante, la forma en que se vierte.
Se necesitan 119,5 segundos para verter correctamente una pinta de Guinness Draft. Hay cinco pasos .
1. Obtenga un vaso de pinta limpio que tenga una etiqueta clara de Guinness.
2. Incline el vidrio en un ángulo de aproximadamente 45 °.
que pasa si comes pan caducado
3. Tire de la manija del grifo con el vaso aún inclinado. Si está utilizando una copa Guinness certificada, llénela hasta el arpa. Si no es así, llénelo alrededor de dos tercios.
4. Deje que la Guinness se asiente durante aproximadamente 1-2 minutos y aprecie la espuma que se asienta en la parte superior del vaso.
5. Rematar la cerveza empujando el grifo hasta que el vaso sea de su agrado.
Foto de Molly Gamache
¿El jugo de piña lo hace saber mejor?
Ahora que tu cerveza está lista para disfrutar, no la bebas. Tómate un momento para inhalar por la nariz y luego llena la boca con una cantidad sustancial. Agite la Guinness en su boca, permitiendo que llegue a todo su paladar. Tragar. Luego exhale por la nariz.
Foto de Molly Gamache
¿Tienes todo eso? Beber Guinness de esta manera cambiará tu perspectiva sobre esta cerveza oscura y pesada y te hará sentir como un dublinés local.
¿Todavía no está convencido? ¿Un hipster te dijo que la cerveza no es saludable? Bueno, Guinness Draft es una de las cervezas no ligeras con menos calorías con solo 125 calorías . Fácilmente podría tomar una cerveza light como Amstel light con 95 calorías o Bud Light con 110 calorías, pero ¿quién quiere cerveza light? No obtienes ese rico sabor pleno con una cerveza ligera, y cuando estás en Dublín, bebes una Guinness.
Y la próxima vez que le digas a tu bartender que quieres una Guinness, dale las gracias a Arthur Guinness. por darnos una bebida tan maravillosa .
