No soy un gran bebedor, pero desde que comencé la universidad definitivamente me he encontrado en un bar la mayoría de los fines de semana. Ir a mi lugar habitual y pedir vodka cran (bostezo) envejece rápido, así que siempre estoy buscando cócteles aventureros para cambiar mi noche. Es posible que esté pensando en una bebida súper exótica de todo el mundo, pero no busque más allá de Long Island si quiere algo aventurero.
Al igual que el té helado de Long Island, el origen de esta bebida alcohólica es un poco misterioso. Hay dos historias principales sobre la invención de esta bebida popular, y ambas tienen diferentes respuestas a la pregunta: ¿qué hay en un té helado de Long Island?
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Orígenes del té helado de Long Island
La historia más reciente puede considerarse como una historia de suerte o de buenas habilidades de barman. Si alguna vez ha probado la mixología, sabrá que no es tan fácil como pensaría inventar una bebida nueva (y no repugnante).
Bob 'Rosebud' Butt demostró tener serias habilidades de coctelería cuando inventó el té helado de Long Island por capricho en la década de 1970 en, bueno, Long Island. Duh. La historia cuenta que Butt y otros 20 camareros estaban en el bar cuando alguien les puso una botella de triple sec delante y les dijo que prepararan una bebida. Así que ahora sabemos que hay triple sec en la bebida, pero apuesto a que no puedes adivinar qué más contiene la bebida.
La otra historia conocida del origen de esta bebida se remonta a la década de 1920 durante la prohibición. Se dice que el 'Old Man Bishop' inventó una bebida muy similar , solo que este tenía whisky y jarabe de arce y las proporciones de los otros licores no eran tan uniformes como la bebida de hoy en día. Una cosa que estos dos tés helados originales de Long Island tenían en común era la mezcla loca de diferentes alcoholes mezclados en una sola bebida.
¿Qué hay en un té helado de Long Island?
En mis años previos a la legalidad (y seamos sinceros, hasta hace muy poco), definitivamente pensé que un té helado de Long Island era un té helado con picos. Y tiene sentido, quiero decir, ¿por qué no habría té helado? Para mi sorpresa, no solo no hay té helado en esta bebida, sino que hay cuatro tipos de alcohol que componen un té helado de Long Island: habla de valor.
Para hacer esta bebida, comience con un trago de vodka y luego con un trago de ginebra. Luego, agregue aproximadamente un trago de ron y tequila (todo blanco detrás de la barra, según Butt). Un trago de triple sec, un poco de mezcla agria y un poco de Coca-Cola solo para darle color.
Si bien el nombre parece lo suficientemente inocente, la resaca de esta bebida puede ser feroz. Engañosamente dulce y que recuerda visualmente al clásico virgen, puede ser fácil derribar a algunos de estos chicos malos muy rápido. No se sorprenda cuando se despierte por la mañana con un dolor de cabeza insoportable.
Si simplemente no puede entender un té helado de Long Island sin té helado, puede probar una variación con bolsitas de té negro en lugar de Coca-Cola, como en Receta de Martha Stewart . Otras variaciones pueden incluir té helado Long Island congelado (piense en un granizado súper nostálgico) o un Té helado de Long Beach , que cambia Coca-Cola por jugo de arándano.
Hay muchas cosas que se incluyen en un té helado de Long Island, por lo que tal vez debería intentar pedir uno en el bar antes de intentar prepararse uno para usted. Solo recuerde que no debe dejarse engañar por el exterior inocente, un té helado de Long Island es como tomar un trago de cada licor conocido por el hombre a la vez.
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Considérese advertido, pero si quiere atreverse la próxima vez que golpee la barra, ahora puede decir con seguridad que sabe exactamente lo que hay en un té helado de Long Island.
