El pan de plátano suele cualquiera saludable o delicioso, pero esta receta es ambas cosas. Si es escéptico sobre el uso de ingredientes saludables al hornear, esta es la receta para usted. Este pan de plátano es denso y húmedo incluso sin mantequilla, azúcar refinada o harina blanca.
Si bien las chispas de chocolate son clásicas, puede agregar las mezclas que desee. Mini tazas de mantequilla de maní, caramelos recubiertos de chocolate, masa para galletas ... Literalmente cualquier cosa del sección de chocolate / dulces de Trader Joe's sería increíble. Las posibilidades son infinitas.
Pan de plátano semi-saludable
- Tiempo de preparación:10 segundos
- Hora de cocinar:40 minutos
- Tiempo Total:40 minutos 10 segundos
- Porciones:8
- Fácil
- 1 2/3 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de miel o jarabe de arce
- 1/3 taza de puré de manzana
- 1/3 taza de agua
- 3 claras de huevo
- 3-4 plátanos triturados
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de canela
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Ingredientes
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Paso 1
Precalienta el horno a 350 °.
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Paso 2
Elija plátanos marrones con manchas.
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Paso 3
Tritura los plátanos hasta que se parezcan a un puré.
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Paso 4
Agrega puré de manzana, agua y claras de huevo.
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Paso 5
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo.
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Paso 6
Agregue miel (puede agregar más o menos para obtener la dulzura deseada).
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Paso 7
Agrega canela.
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Paso 8
Agregue chispas de chocolate (u otras mezclas) y dóblelas uniformemente.
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Paso 9
Vierta la masa en bandejas engrasadas o en moldes para muffins forrados (para muffins de pan de plátano).
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Paso 10
Hornee por 20-25 minutos.
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Paso 11
Deje enfriar durante 10 minutos antes de devorar. Para obtener mejores resultados, combínelo con una taza de chocolate caliente.
