Una historia de granola arraigada
Michele, la creadora de Michele's Granola, se inspiró para su receta en las deliciosas barras de granola de la panadería local que comió mientras trabajaba en Nueva Inglaterra durante un verano. Al regresar a su ciudad natal, trabajó para crear una comida similar a las barras que ansiaba. De este esfuerzo surgió una granola liviana y crujiente que Michele regaló a sus amigos y luego comenzó a vender en un mercado de agricultores en las afueras de Washington DC.
A partir de ahí su mercado comenzó a crecer. Las tiendas locales se interesaron en su granola y ganó más compradores al promocionar su granola en Green Fest, un festival de Maryland destinado a celebrar el Día de la Tierra y la sostenibilidad.
Durante la pandemia de COVID-19, Michele's Granola experimentó un gran crecimiento. Las tiendas ordenaron más granola para satisfacer la alta demanda y los clientes ordenaron más en línea para comer en casa. Sus ventas se mantuvieron altas a pesar de las expectativas de un regreso a los números anteriores a COVID. A medida que su granola creció en popularidad, Michele comenzó a expandir su negocio contratando más empleados y alquilando instalaciones más grandes.
Granola T de Michele - avena - día
Desde sus humildes comienzos, Michele's Granola ahora se encuentra en Whole Foods Market en todo el país. A pesar de tener que lidiar con problemas como la escasez de la cadena de suministro de avena y vainilla, la empresa sigue creciendo. Michele’s Granola se enorgullece de hacer su propio producto a mano incluso con su gran expansión. Si bien varias marcas hacen que sus productos sean cocinados y empacados por compañías externas llamadas empaquetadores por contrato o co-empacadores, Michele's Granola fabrica su propio producto. Cada bandeja de granola es palmeada por los empleados, creando una granola liviana y crujiente que ninguna máquina podría lograr.
Hoy en día, la granola es muy popular. Es un excelente alimento para el desayuno, ya sea como cereal, avena durante la noche o parfait y aderezo para batidos. La granola es excelente como refrigerio para llevar para hacer caminatas al aire libre o para comer durante un ajetreado día de clases. La granola incluso se puede usar como aderezo para ensaladas para una opción más sabrosa, sugiere Lauren Shafer, representante de Michele's Granola. Gracias a esta versatilidad y al producto excepcionalmente delicioso de Michele's Granola, la compañía ha podido crecer cada vez más en popularidad.
El futuro delicioso
A medida que Michele’s Granola se expande, la marca mantendrá sus raíces artesanales en lotes pequeños y, al mismo tiempo, se mantendrá fiel a su receta tradicional. La empresa devuelve el 1 % de sus beneficios a organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a la alimentación sostenible. A medida que la empresa ha crecido, este número también ha crecido.
Michele's Granola atribuye su éxito a ser auténtico con su marca original y tener la flexibilidad para evolucionar y crecer. La empresa ha introducido el muesli, un cereal suelto ligero, similar a la granola, y la mantequilla de granola en sus productos disponibles.
¡Gracias!
Gracias a Michele’s Granola por reunirse con nosotros. Disfrutamos mucho de tener una mirada interna a la compañía. La granola es un refrigerio o desayuno perfectamente versátil y satisfactorio, especialmente para un estudiante universitario ocupado. Con sabores de granola y muesli como especias de calabaza, canela de manzana, chocolate de cereza, nuez de arce salada y más, definitivamente recomendamos probar Michele's Granola.
