Durante los últimos 60 años, McDonald's se ha convertido en sinónimo de comida rápida. Si bien es cierto que en los Estados Unidos, la comida rápida generalmente significa hamburguesas con queso y papas fritas, los estadounidenses no son las únicas personas que a veces necesitan comer sobre la marcha. De hecho, a diferencia de Estados Unidos, otros países tienen una forma completamente diferente de comer sobre la marcha. Estados Unidos acaba de ponerse al día con la nueva obsesión inspirada en los camiones de comida: la comida callejera.
La forma tradicional de comer cuando hay poco tiempo, la comida callejera existía mucho antes de que McDonald's, Burger King y todas las demás cadenas de comida rápida aparecieran con el pretexto de revolucionar la industria alimentaria. En todo el mundo, las diferentes culturas tienen sus propias especialidades que ofrecer, que a menudo son más rápidas, más sabrosas y menos procesadas que cualquier comida que McDonald's pueda ofrecer.
Entonces, si bien McDonald's ha hecho todo lo posible por conquistar el mundo (con ubicaciones en más de 100 países), no ha reemplazado la deliciosa comida que la gente de todo el mundo ha estado comiendo durante cientos de años. Pruebe cualquiera de los siguientes platos populares que otras culturas llaman comida rápida y es posible que desee olvidarse del Big Mac por completo.
Inglaterra: pescado y patatas fritas
Foto cortesía de @_vinoandvinyl en Instagram
El pescado y las patatas fritas son como la versión adulta de los nuggets de pollo y las patatas fritas. El pescado y patatas fritas, uno de los platos más populares para llevar o comer rápido en un pub de Inglaterra, es perfecto para las personas que tienen hambre pero que no tienen la paciencia ni el tiempo para esperar su comida.
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Japón: Takoyaki
Foto cortesía de bd7say.wordpress.com
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Los takoyaki son bolas de masa fritas rellenas de pulpo y cubiertas con hojuelas de pescado y salsa. Si bien el pulpo puede asustar a algunas personas, en realidad no tiene un fuerte sabor a pescado y es algo que incluso a las personas más quisquillosas les encantaría. Este plato japonés es popular en todas partes de Japón, especialmente para que los vendedores lo vendan durante los carnavales, pero es más frecuente en la ciudad de Osaka, donde se originó.
Mexico: Tacos
Foto de Aine Dougherty
Los tacos son una de las mejores formas de comida rápida porque, a diferencia de la vieja hamburguesa con queso, realmente puedes poner cualquier cosa en un taco. Cualquier puesto de tacos por lo general tiene docenas de opciones para elegir, desde el popular carne asada relleno para tacos rellenos de lengua de vaca o pescado. Pero la mejor parte es que los precios de McDonald's no tienen nada en taqueria - los tacos no solo son deliciosos, sino también extremadamente baratos.
Tailandia: Satay
Foto de Helena Lin
La carne en barra es una versión de la comida rápida que Estados Unidos realmente necesita asimilar. Muchos países tienen diferentes variaciones de esto en forma de kebabs, pero una de las mejores es la versión de Tailandia llamada satay. Consiste en carne ensartada en una vara de bambú y asada a la parrilla a fuego abierto y generalmente se acompaña de salsa de maní.
Israel: Falafel
Foto de Deena Khattab
Los sándwiches de pan de pita son la comida rápida más común en Israel y en muchos otros países de Oriente Medio, pero el sándwich de falafel es probablemente el más popular. Los falafel están hechos de puré de garbanzos condimentados que se forman en bolas y se fríen. Se desconoce si el falafel se originó en Israel, Pakistán, Jordania o cualquier otro país del Medio Oriente, pero es un plato popular que sirve como comida rápida para muchos de ellos.
Vietnam: Pho
Foto de Angel Tang
Puede resultar sorprendente que la sopa pueda considerarse comida rápida, pero en Vietnam el pho es una comida rápida muy popular. Muchas calles están llenas de vendedores que venden comida, y entre ellos hay populares puestos improvisados donde la gente se sienta o se para para sorber esta deliciosa sopa.
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El Salvador: Pupusas
Foto de Jamie Le
Si conoces a alguien de El Salvador, probablemente lo hayas escuchado hablar de esta comida miles de veces. Las pupusas son un alimento básico salvadoreño hecho de harina de maíz molido y relleno con rellenos como frijoles y queso antes de cocinarlos. El tiempo de cocción rápido lo convierte en un artículo popular para que los vendedores lo vendan en la calle y sea perfecto para ir a comer.
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Argentina: Empanadas
Foto de Dani Czemerinski
La mayoría de los países latinoamericanos tienen su propia versión de empanadas. Al igual que en Argentina, las empanadas en América Latina suelen ser comida rápida, ya que saben mejor recién sacadas del horno o la freidora, según el país en el que se encuentre. De manera similar a un volumen de negocios, las empanadas se hacen con masa enrollada en un círculo relleno de carne, y luego doblado cerrado y cocido para una comida abundante pero rápida. Revisaesta recetareceta para que pruebes unas empanadas tú mismo.
Alemania: Doner Kebab
Foto de Christin Urso
Aunque Bratwurst es una comida rápida común que se come en Alemania y una que a muchos les viene a la mente cuando piensan en el país, Doner Kebab es, con mucho, el más popular. Producto de la migración turca a Alemania después de la Segunda Guerra Mundial, este sabroso manjar es similar al giróscopo. Un doner kebab puede variar de una región a otra, algunos usan pan de pita y otros usan pan panini a la parrilla, pero todos suelen consistir en verduras, salsa de yogur y carne deliciosamente cocida.
India: Samosas
Foto cortesía de Garrett Ziegler en Flickr
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La comida callejera india es probablemente el mercado de comida callejera más extenso de cualquier país. Es casi imposible elegir un favorito ya que los alimentos comunes difieren de una región a otra y cada uno ofrece tanta variedad que podría comer algo diferente todos los días. Sin embargo, un alimento común no solo en diferentes regiones de la India, sino también en el sur de Asia y partes de África son las samosas, que se hacen con masa frita y generalmente se rellenan con una mezcla de papas, guisantes y cebollas condimentadas.
Venezuela: Arepas
Foto de James Malnati
Para Venezuela, las arepas son el equivalente al sándwich americano o al taco mexicano. Son empanadas de harina de maíz fritas o asadas abiertas y rellenas de cualquier tipo de relleno. Se pueden rellenar con queso o huevos y comerlos para el desayuno, o con carne para un almuerzo rápido. Las arepas son realmente el verdadero significado de la comida rápida, ya que son abundantes, súper rápidas y extremadamente baratas.
