Ah, Fall Break: demasiado corto, pero, en el caso de nuestro personal, demasiado lleno de diversión y deliciosas aventuras gastronómicas. Ya sea que nuestro personal estuviera explorando una gran ciudad, el aire libre o gemas escondidas locales, seguro que hicieron un gran trabajo alimentando sus estómagos y su curiosidad. ¡Siga leyendo para descubrir qué disfrutó nuestro talentoso equipo de escritores, especialistas en marketing y fotógrafos durante nuestro tiempo fuera de Bowdoin!
Huevos y tostadas en Bradbury Mountain State Park—Pownal, ME
La escritora Rebecca Norden-Bright '23 disfrutó de un abundante desayuno en una estufa de campamento mientras acampaba durante las vacaciones de otoño en Bradbury Mountain State Park. Estamos impresionados por sus habilidades culinarias (y de seguridad contra incendios), ¡y doblemente impresionados de que haya logrado un dorado tan perfecto en esa tostada!
Bagel de salmón ahumado Pan y bagel modernos - Nueva York, NY
La directora editorial Jane Godiner '23 disfrutó de un auténtico bagel de Nueva York (y sin gluten) con salmón ahumado, queso crema con cebollino, cebollas rojas en escabeche, tomate y rúcula de Modern Bread & Bagel. Es el mejor bagel que ha probado desde que le diagnosticaron celiaquía, ¡y es un desayuno de viaje perfecto!
B.G.T. y papas fritas de grasa de pato — Portland, ME
La escritora Mackenzie Cooper '26 se aventuró a Portland para cenar en el amado Duckfat de Bowdoin, donde disfrutó de un sándwich de tocino, queso de cabra y tomate y papas fritas al estilo belga (fritas en grasa de pato, por supuesto). ¡Qué combinación asesina!
Hot Ones Papas Fritas con Queso choza de batidos - Nueva York, NY
El director de marketing, Milo Young-Perez '23, aprovechó su visita de otoño a Nueva York para probar la colaboración por tiempo limitado de Shake Shack con Hot Ones. ¡Su versión de las clásicas papas fritas con queso de Shake Shack incluye pimienta de Aleppo y Hot Ones Spicy ShackSauce! ¡Estamos impresionados de que hayan podido soportar el calor!
Copa de helado de JP lame —Boston, MA
La escritora Isabelle Lee '25 se topó con un poco de helado de calabaza y vainilla de Madagascar mientras pasaba sus vacaciones de otoño en Boston. ¡Estamos encantados de que haya encontrado algunas opciones sin lácteos y apropiadas para el otoño en esta histórica heladería!
Tonkotsu ramen de Watami —Brunswick, Estados Unidos
¡La directora de fotografía Thais Carillo '23 cenó localmente durante las vacaciones de otoño en el propio Watami de Maine Street! Saboreó un plato decadente de ramen con papada de cerdo chashu, champiñones, brotes de bambú, nori, maíz, aceite de ajo negro, narutomaki y un huevo duro. ¡Todos necesitamos un tazón de esto durante nuestra primera semana completa en Bowdoin!
Camarones Al Ajillo from La cocina cubana de Sophie - Nueva York, NY
Godiner también visitó su favorito de la ciudad desde hace mucho tiempo, Sophie's Cuban Cuisine, donde aprovechó su asequible (y enorme) almuerzo especial, ¡con un plato principal y tres guarniciones! Ella optó por Camarones Al Ajillo, camarones tiernos en una sabrosa salsa de ajo, arroz blanco, frijoles negros y aguacate, pero tiene la sensación de que no puedes equivocarte en este lugar.
Arroz Frito con Verduras ala cheong -Brooklyn, Nueva York
El joven Pérez búsqueda para encontrar deliciosas opciones vegetarianas continuaron cuando se detuvieron en Wing Cheong para comer arroz frito vegetariano, repleto de muchas verduras y sabor. ¡Realmente no hay nada como una buena comida para llevar de la ciudad!
Tostada De Salmón Y Aguacate Café Veintiséis —Boston, MA
Lee, siempre ingenioso cuando se trata de menús sin lácteos , ordenó esta brillante y hermosa tostada de aguacate cubierta con salmón ahumado, tomates, cebollas rojas en escabeche, muchas verduras y 26 Special Aioli. ¡Nombra una mejor manera de comenzar tu día!
