Al igual que cualquier entusiasta de la comida, tengo la regla de nunca rechazar la comida gratis. También me considero un comensal bastante aventurero, así que puedes imaginar la emoción que sentí cuando escuché la voz vivaz de un empleado de Whole Foods preguntar: '¿Te gustaría una muestra de hummus de chocolate?'
Foto de Maddie Stein.
Lo siento ... acabas de decir chocolate ¿hummus? A pesar de mi confusión / incredulidad / escepticismo, sabía que esto era algo que tenía que intentar. Y me alegro de haberlo hecho. Me quedé absolutamente impresionado por el sabor (y aparentemente también lo estaba mi madre, que terminó poniendo tres contenedores en nuestro carrito).
Con la decadencia de Nutella, pero solo un tercio las calorías y el contenido de azúcar, Hope Foods ’ Crema de chocolate amargo debe ser un elemento básico en la dieta de cualquier amante del chocolate consciente de la salud. Además del cacao orgánico en polvo y los garbanzos, esta deliciosa salsa está impregnada de azúcar de coco, manteca de cacao, vainilla y espresso, lo que significa que cada bocado tiene un toque de sabor.
Aunque nunca hubiera esperado que este fuera un combo ganador, estaba realmente impresionado (posiblemente porque el sabor dominante es el rico chocolate negro ... no hay quejas). Los excelentes vehículos para mojar incluyen pretzels, galletas saladas, galletas y frutas, pero también se recomienda comer la pasta para untar a cucharadas si ese es su estilo.
Foto de Maddie Stein.
Aparentemente, Hope Foods no es la única que utiliza esta audaz combinación de ingredientes. Self Magazine produjo un lista de otros productos de chocolate y garbanzos y Pinterest ha estado nadando con recetas como Brownies de chocolate amargo y garbanzos , Pastel de chocolate con garbanzos , y Galletas de garbanzos con chocolate y mantequilla de maní .
Foto cortesía de theroastedroot.net
Es hora de dejar de lado la precaución y darle una oportunidad a este dúo dinámico que su paladar se lo agradecerá.
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