Chip Vegano: Pan “Cheesy” Sin Gluten De Paraguay

Para mí, la nostalgia es la necesidad de ser reconfortado por alimentos que ocupan un lugar especial en mi corazón. Es justo suponer que muchos de los alimentos que anhelo son de mi propio país de origen, Perú. Sin embargo, al hacerme amigo de personas de diferentes culturas, he construido una diversa biblioteca interna de alimentos de la que mi alma anhela cuando quiere sentirse como en casa. Vegano Regalarlo es uno de esos alimentos favoritos de la familia.

Regalarlo es un pan sin gluten paraguayo que es crujiente por fuera y meloso por dentro. Debido a su pequeño tamaño, se acompaña regularmente de maté o café, para el desayuno y la hora del té. La atractiva versatilidad de este pan permite agregar otros ingredientes divertidos, como cebolletas, pimientos y aceitunas.



Típicamente hecho con leche, queso y harina de tapioca, Es un regalo destaca ingredientes que abundan en esta región sudamericana. En consecuencia, otros países tienen versiones similares de este pan sin gluten. Por ejemplo, Brasil tiene su pan de queso , y Colombia tiene su pandebono.



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Independientemente del lugar del mundo que decidas probar este aperitivo, te enamorarás de su textura ligera y agradable. Como creo que este sabroso pan es imprescindible, quería recrear esta receta para que personas de diferentes orígenes y creencias puedan disfrutarla.



Thao Nhi Nguyen

Chipa Vegana

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina de tapioca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de queso vegano
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de leche de avena
  • 1 1/2 cucharadas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Thao Nhi Nguyen
  • Paso 1

    Precaliente el horno a 375 °F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

    En un tazón pequeño, mezcle 1 1/2 cucharadas de aceite, 1 1/2 cucharadas de agua y 1 cucharadita de polvo de hornear. Dejar de lado.

    #SpoonTip: Mezclar bien hasta que comience a burbujear.

    Thao Nhi Nguyen
  • Paso 2

    En un tazón grande, mezcle la harina de tapioca, la sal, el queso vegano y el resto del aceite vegetal y la leche de avena. Agregue la mezcla del tazón pequeño también. Mezclar bien hasta que la masa se vea homogénea. La masa debe estar húmeda pero no pegajosa.

    #ConsejoDeCuchara: Si la masa se te pega a las manos, agrega más harina de tapioca. Si la masa está demasiado seca, agregue más leche de avena.

    Thao Nhi Nguyen
  • Paso 3

    Enrolle la masa en bolas de tamaño similar y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.



    Thao Nhi Nguyen
  • Paso 4

    Hornear durante unos 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

    #SpoonTip: A veces, con solo mirar dentro del horno, es difícil saber si tu chipa ha alcanzado ese color dorado horneado deseado. Una mejor manera de comprobar si está lista es comprobar la parte inferior de la chipa, que debe estar ligeramente dorada.

    Thao Nhi Nguyen

Felicidades por hacer tu primer lote de vegano. Es un regalo

Vegano Es un regalo es un refrigerio satisfactorio que se puede combinar fácilmente con otros bocadillos o incluso con una tabla de charcutería. Se puede disfrutar mientras ve una película, lee un libro o tiene excelentes conversaciones con amigos.

Esta receta rápida me ha acompañado a través del ajetreo de la vida en cada estación. Espero que esta versión vegana del pan paraguayo los consuele tanto como me ha consolado a mí.

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