Para todos los veganos o vegetarianos o cualquier persona interesada en la cocina sin carne, puede ser difícil salir a comer con amigos. La mayoría de las veces terminas pidiendo una ensalada aburrida porque es la única opción sin carne del menú.
San Diego es el hogar de algunas de las cocinas veganas y vegetarianas más sabrosas. Aquí hay algunos lugares a los que puede ir para encontrar la comida más deliciosa, creativa, saludable y sin carne.
Café Gratitud
Foto de Bentley Porterfield
Ubicado en el centro, Café Gratitud sirve alimentos 100% orgánicos a base de plantas. Tienen ensaladas increíbles, wraps, tazones, platos principales y un menú de brunch que es increíble.
Todos los platos llevan el nombre de afirmaciones positivas como los panqueques de lino y trigo sarraceno 'de corazón abierto', el cuenco de verduras 'fortificado' y el cuenco de curry 'humilde'. Cuando haga su pedido, preceda su pedido con 'Yo soy ...'. Después de cenar aquí, se irá con la barriga llena y un toque de amor propio.
#Spoontip: Recomiendo el 'Humble' (en la foto de arriba). Tiene quinua, dal de lentejas rojas al curry, ñame asado, chutney de menta y mermelada de tomate picante.
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Santuario de la trilogía
Foto de Bentley Porterfield
Santuario de la trilogía es un pintoresco café en la azotea y un estudio de yoga aéreo en La Jolla. Realmente es un santuario, con cómodos sofás y asientos tanto en el interior como en el exterior. Te garantizo que dejarás Trilogy sintiéndote más zen.
La cafetería del Trilogy solo sirve comida orgánica y local de la mejor calidad. Su menú es completamente vegano, sin gluten, sin soja y 100% orgánico.
Foto de Bentley Porterfield
Espere hasta que vea su menú: crepes, batidos, tazones de acai (los mejores que he probado), ensaladas, tacos, hamburguesas, nachos, rollitos de primavera (en la foto de arriba) y mucho más.
Plumeria Vegetariana
Foto cortesía de @alexa_fuelednaturally en Instagram
Plumeria está ubicado en University Heights, un vecindario increíble y hogareño. Sirven comida tailandesa vegana y vegetariana. Todos los platos son sin carne y sin productos de origen animal, a excepción de los huevos en algunos platos.
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Lo que hace que la comida tailandesa sea tan deliciosa son los sabores audaces y aromáticos. Plumeria es un gran lugar para ir con un grupo de amigos para una cena divertida. Sirven rollitos de primavera, samosas, fideos y platos de arroz y vegetales increíbles. Puede ajustar el calor de sus platos para que pueda obtenerlos súper picantes o muy suaves.
Choza amorosa
Foto cortesía de yelp.com
Choza amorosa promociona ser la cadena alimentaria vegana internacional de más rápido crecimiento en el mundo. Tienen ubicaciones en Palo Alto, San Francisco, Vietnam, Singapur, Hong Kong y más. También tienen dos ubicaciones aquí en San Diego, una en El Cajon y otra en Mira Mesa.
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Su menú completamente vegano incluye rollitos de primavera, sabrosas ensaladas, quesadillas, sabrosos fideos, sopas, verduras y arroces.
Parientes
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Parientes es un bar y restaurante en South Park. Es moderno y tiene un ambiente abierto y vibrante. También tienen un excelente menú de cócteles.
Es un gran lugar para cenar durante la semana, pero personalmente creo que su menú de brunch es donde ocurre la magia. El menú del brunch incluye panqueques con plátano caramelizado y caramelo de bourbon, tostadas francesas de pan de plátano con chocolate amargo y tofu benedict que viene con pan de papa frito y mermelada de moras. ¿Puedes decir yum?
Alimentos nativos
Foto cortesía de @aaygirl en Instagram
Hay tres ubicaciones de Native Foods en San Diego: Point Loma, Clairemont Mesa y Encinitas.
Alimentos nativos fue fundada en Palm Springs, CA en 1994. Los fundadores querían compartir su pasión por los animales y el medio ambiente. Es un restaurante de comida rápida, perfecto para una cena rápida entre semana.
Tienen platos únicos renovados según la temporada. Incluso los omnívoros disfrutarán de una comida aquí. Todo se hace fresco todos los días, algo raro en la mayoría de los restaurantes informales rápidos. Su menú incluye sopas, hamburguesas, tacos, cuencos, wraps y postres.
Peace Pies
Foto de @peacepiesraw en Instagram
¿Se supone que debes comer carne el miércoles de ceniza?
Peace Pies es, con mucho, uno de mis restaurantes favoritos. Todo lo que sirven es crudo, orgánico, sin gluten, sin soja, vegano y divino. Puede encontrarlos en los mercados de agricultores de Hillcrest, Little Italy, Ocean Beach y Leucadia, o en sus ubicaciones en Ocean Beach o Encinitas.
Peace Pies realmente se preocupa por el medio ambiente: obtienen sus ingredientes de los agricultores locales de la comunidad y practican una política de cero residuos (compostaje y envases ecológicos).
Foto de @peacepiesraw en Instagram
#Spoontip: sus chips de col rizada y el bizcocho de chocolate son muy adictivos.
Café tailandés vegano
Foto cortesía de @kellybone en Instagram
Veganic Thai se encuentra en Hillcrest. Si te gusta la comida tailandesa, tienes que ir aquí. Los precios también son extremadamente razonables.
Los niveles de especias de sus platos están hechos a la perfección y la decoración es hermosa. Muchos de sus platos tienen carnes falsas que saben igual que las reales. Tienen fideos y arroz frito, curry, rollitos de primavera y helado.
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Jyoti - Bihanga
Foto cortesía de yelp.com
Jyoti - Bihanga es un restaurante vegetariano en Normal Heights. No tiene la mejor decoración, pero la comida es exquisita. El ambiente es relajante y el personal es increíblemente amable.
Tienen wraps, ensaladas, sándwiches, entrantes y postres. Asegúrese de probar Shiva Wrap, curry del día con verduras y salsa tamari, y permítase disfrutar del delicioso pastel de mousse de chocolate.
Lotus Café
Foto cortesía de @mishxcindy en Instagram
Lotus Café es un adorable café que se encuentra en Encinitas. La mayor parte es vegetariana y vegana, sin embargo, también tienen algunas opciones de pescado y aves. Están abiertos para desayuno, almuerzo y cena. Ofrecen platos como panqueques de trigo sarraceno sin gluten, una mezcla vegana, avena, un burrito de desayuno, sopas, quesadillas, hamburguesas, sándwiches y más.
Foto cortesía de @fellowshipofthevegan en Instagram
Lotus también ofrece una increíble barra de jugos con jugos de frutas y verduras recién exprimidos, batidos de frutas, tazones de acai y pitaya y batidos veganos.
Moncai Vegano
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Moncai Vegano se encuentra en Normal Heights en Adams Ave. Una empresa relativamente joven, fundada en 2010, ha tenido un gran comienzo. Los fundadores creen que el veganismo no debe verse como un sacrificio, sino como un estilo de vida saludable y compasivo lleno de celebración del sabor.
Los chefs crean deliciosos platos frescos, comida reconfortante y postres alucinantes. En el menú encontrará artículos para el brunch como panqueques, tostadas francesas y revueltos, así como platos para el almuerzo y la cena como espaguetis y albóndigas, chix'n y dumplings y linguini.
Foto cortesía de @mahoukame en Instagram
Esté atento también al postre: rollos de canela, donas y sándwiches de helado.
