El vino casero es a la vez abrumador, preocupante e intrigante. Mi abuelo solía hacer vino casero y puedo decir por experiencia que era un poco asqueroso ... pero muy eficaz. Mis compañeros de casa y yo teníamos tanta curiosidad por hacer vino casero que decidimos probarlo nosotros mismos.
1. ¿Cómo se hace el vino casero?
Caroline Ingalls
En realidad, no es tan difícil hacer vino en casa. Todo lo que necesitas es una botella, un poco de jugo de uva, azúcar, levadura y un globo. Mis compañeros de casa y yo usamos esta receta para obtener instrucciones sencillas paso a paso. Mezclamos el azúcar y la levadura con el jugo, colocamos un globo encima para permitir que escape el gas CO2 y lo colocamos en un lugar oscuro hasta que el burbujeo se detuvo y el globo cayó. ¿General? Muy facil.
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2. ¿A qué sabe?
Ashley Marino
No voy a mentir, el vino casero por sí solo no tenía un sabor fantástico. El vino blanco de mi abuelo era mucho peor que mi vino tinto, así que eso es una mejora. Al mismo tiempo, definitivamente no era algo que quisiera beber casualmente. Al menos sabía a vino, lo cual fue un gran alivio.
3. ¿Cómo diablos debería beberlo?
Carolyne Su
¡Conviértelo en sangría! Aquí hay algunas recetas excelentes de sangría. Si no quiere gastar todo ese dinero en jugos y frutas, puedo decirle lo que hice. Mezclé mi vino con una lata de jugo de mango congelado de $ 0.88. Hizo una mezcla excelente e incluso le eché un poco de mango picado para el ~ estético ~ .
4. ¿Funcionó siquiera?
Caroline Ingalls
El vino de mi abuelo me atrapó muy borracho. Es una alternativa barata a los vinos de baja concentración que se encuentran en las tiendas. ¿El vino que hice? Esto también funcionó y me puso agradable y borracho con unos vasos.
5. En realidad, ¿es seguro?
El vino casero es completamente seguro. Todo lo que haces es fermentar jugo. Lo peor que podría pasar es que sabrá mal si lo dejas demasiado tiempo. Como no se destila el vino, no se produce metanol, solo etanol. El metanol es esa cosa súper aterradora en la luz de la luna que puede hacer que te quedes ciego .
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Entonces, ¿el proceso es seguro? Absolutamente solo use biberones y equipos esterilizados y luego es como cualquier otro proceso de cocción.
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6. ¿Cómo fue la mañana siguiente?
Nunca había tenido resaca hasta que bebí demasiado del vino casero de mi abuelo. Y oh Dios mío, tuve una fuerte resaca. El vino casero contiene mucha azúcar, lo que no ayuda. Cuando hice mi propio brebaje, me aseguré de limitarme y desperté a la mañana siguiente sintiéndome genial. ¿Moraleja de la historia? Bebe responsablemente.
7. ¿Realmente debería probar esto?
Sí, definitivamente deberías intentar hacer vino en casa. Es tan barato de hacer y, como estudiante universitario, el alcohol barato es increíble. Los costos del vino incluyen el jugo, la levadura, el azúcar y los globos. El vino es eficaz y no se necesita mucho para emborracharte felizmente. 10/10, lo recomendaría.
Amelia Hitchens
Aunque te animo a que pruebes a hacer vino, no olvides beber con responsabilidad. El hecho de que pueda hacer grandes cantidades de vino por poco dinero no significa que deba beberlo todo de una vez. Dicho esto, espero que puedas disfrutar de una copa con la cena o un pocos vasos antes de salir.
