Si no le gusta el helado, probablemente tenga algún tipo de problema mental que deba ser revisado. Las innumerables posibilidades de sabor pueden satisfacer los golosos de casi cualquier persona. Atrás quedaron los días de la vainilla o el chocolate ... desde la crema de fresa hasta el tocino, hay un sabor para cualquier antojo.
Pero hoy en día, el helado ya no es solo 'helado'. Tienes helado típico, helado suave, helado, natillas y fro-yo. Pero que realmente es la diferencia entre todos ellos?
Estoy bastante seguro de que todos ustedes han probado el helado, el helado suave, el helado, las natillas y el fro-yo en algún momento de sus vidas. Dicho esto, probablemente puedas identificar las ligeras diferencias en textura y sabor que hacen que cada uno sea único.
Si bien algunas personas afirman que 'todos son lo mismo', existe evidencia que respalda que realmente existen diferencias entre estos manjares congelados.
1. Helado
Foto de Ashley Peek
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De acuerdo a USDA , las normas para los helados consisten en un 20% de nata y un 10% de leche. Además, el helado generalmente contendrá al menos un 10% de grasa (aunque algunos de los helados lujosos y pecaminosos contendrán entre un 15 y un 20% ... así que vale la pena). En comparación con los otros helados, este tipo clásico será menos denso y, a menudo, se sirve muy congelado.
Con todas las nuevas tendencias, mucha gente descuida el helado original cuando sale a comer. No hagas esto. Siempre hay un momento y un lugar para los helados clásicos. Echa un vistazo a Melt para conocer sabores increíblemente únicos que te harán desear un helado cualquier día de la semana.
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2. Servir suave
Foto de Ashley Peek
Esto suena muy obvio, pero solo porque lo es. El helado suave es un helado que es ... bueno, suave. Contiene exactamente los mismos ingredientes que el helado normal, pero proviene de una máquina que da como resultado una textura más suave. La máquina incorpora más aire y no permite que el helado se endurezca tanto.
La mayoría de las veces, los helados suaves se encuentran en los buffets, ya que la máquina hace que sea fácil de mantenerlos frescos. Como sabrá, hay una máquina de helados suaves a solo unos pasos de su propia casa (también conocida como la buena BLUU). Adelante, sírvase un poco de helado en su pijama.
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3. Helado
Foto de Ashley Peek
Este helado italiano siempre parece más divertido y lujoso que el helado normal. Los sabores son siempre más elegantes e impronunciables (¿stracciatella, alguien? Pista: es solo chispas de chocolate).
Uno de los componentes principales de la producción de helado es que se bate muy lentamente, lo que lo hace mucho más denso que el helado normal. Sin embargo, contiene aproximadamente un 5-7% menos de grasa, debido a la mayor proporción de leche a nata.
Otro factor que hace que tenga un sabor más cremoso es el hecho de que se sirve a temperaturas más cálidas. En lugar de ser súper helada, la textura cremosa se derrite en un charco de felicidad tan pronto como golpea tu lengua.
Los lugares de gelato pueden ser más difíciles de encontrar en comparación con los otros tipos de golosinas heladas (a menos que estés en Italia, por supuesto). Pero al precio de un viaje en automóvil de 5 minutos (y unos pocos dólares), puede obtener un helado fabuloso para satisfacer su paladar.
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4. Natillas
El ingrediente clave de este delicioso platillo es la yema de huevo. Todos los demás ingredientes son los mismos que los del helado normal, pero la yema crea un producto más espeso.
Habiendo vivido en Milwaukee, conozco y amo mis natillas. Si te sientes SUPER aventurero, haz una caminata hacia el norte solo para probar Natillas heladas de Kopp . Nada se compara, créeme. Afortunadamente, Fort Worth tiene algunos lugares de natillas congeladas que (casi) coinciden con mi amada capital mundial de natillas.
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5. Yogur helado (también conocido como 'Fro-Yo')
Foto de David Whinery
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El frenesí de Fro-Yo ha parecido amainarse en los últimos meses, pero habiendo trabajado en una tienda de fro-yo, esta golosina helada tiene un lugar especial en mi corazón.
Este 'helado' es definitivamente el más exclusivo de todos los diferentes postres helados. Eso es porque además de la mezcla de helado, se agrega yogur (duh) que hace que el sabor sea más picante.
Dado que se agrega yogur, este postre contendrá probióticos que ayudan a ayudar a la digestión. Buenas noticias para ti, hay un lugar en el campus que tiene autoservicio fro-yo. Y sí, aceptan Frog Bucks.
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