Si alguien ha dicho que no le gusta la comida filipina, probablemente esté mintiendo. Nada es mejor que la cantidad aparentemente interminable de camarones salteados y fideos pancit de cerdo que comes en Navidad. Y aunque a todo el mundo le encanta verter salsa de soja y adobo de pollo con ajo sobre el arroz, nadie puede comerlo todas las noches. Si nunca ha probado la comida filipina, o ha comenzado a cansarse de llenarse la cara de arroz, aquí hay nueve lugares para obtener su dosis filipina en California.
1. Lo mejor del parque
Foto cortesía de @theparksfinest en Instagram
Si alguna vez quieresmejora tu juego de barbacoaPark’s Finest es el lugar para estar. Destacado en Guy Fieri's Diners Drive-Ins and Dives, Park’s Finest se enorgullece de su fusión. No te quedes sin pedir el bibingka de pan de maíz, donde el pan de maíz transforma el dulce y tradicional pastel de arroz con coco en comida filipino-estadounidense para el alma.
2. Via Mare of America
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Mientras que los panqueques y el tocino sonlas cosas perfectas para despertarun domingo por la mañana, filipino silo desayunos de arroz frito (arroz y huevos (huevos) componen la grasa caliente y salada que anhelas. Dirígete a Via Mare of America's en Daly City y pide el sisig de pollo después de tu próxima noche cuestionable. Un plato de pollo crujiente y chisporroteante, junto con un huevo frito y arroz con ajo curarán cualquier resaca.
3. Restaurante Max's
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Conocido como 'La casa que construyó el pollo frito', el restaurante Max's es un favorito de la familia filipina que ha estado sirviendo su famoso pollo frito en Filipinas desde 1945. Ahora, con ubicaciones en todo California, como Glendale, Milpitas y Daly City, esta cadena no es uno para perderse. Otro favorito es el estofado de rabo de toro con salsa de maní salado llamado Kare-Kare.
4. El Proyecto Ensaymada
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Ensaymadas son pasteles de mantequilla cubiertos tradicionalmente con azúcar y queso de bola. El Proyecto Ensaymada ha llevado estos dulces a un nivel completamente nuevo con sabores como ube (ñame morado), té verde, frijoles rojos y moca Nutella. El Proyecto Ensaymada tiene puntos de venta en Rancho Cucamonga, Los Ángeles y Valencia, pero también puede solicitarlos en línea.
5. Señor Sisig
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Señor Sisig es un camión de comida de fusión filipina que se especializa en sisig, un plato elaborado tradicionalmente con cara de cerdo. Muy recomendable es el burrito 'señor' sisig con arroz adobo de ajo, pico de gallo y salsa de crema de cilantro. El camión se puede encontrar dando vueltas por el Área de la Bahía, entre muchos otros. Consulte su sitio web para conocer la hora y la ubicación del día.
6. Exclusivamente filipino de Roline
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El Uniquely Filipino de Roline sirve los platos más auténticos y tradicionales que son perfectos para cada salu-salo. No te pierdas su halo-halo, un postre dulce y cremoso con varios complementos como gelatina de coco, leche condensada y perlas de tapioca que sería perfecto después de un largo día de compras en Vacaville. Después de todo, ¿quién no ama?cualquier cosa cubierta con helado?
7. Vientre y hocico
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Este restaurante de comida rápida se autodenomina 'un enfoque filipino de la comida estadounidense clásica'. La articulación de Los Ángeles fue fundada por el chef Warren Almeda, quien se formó en el Culinary Institute of America. Se las arreglan para transformar a tu perro típico de Los Ángeles en una bomba llena de chile de rabo de toro. También son populares sus quesos a la parrilla con adobo y sisig.
8. Camión de comida de Dollar Hit
Foto cortesía de @dollarhitsla en Instagram
¿Cómo afecta el plan b a tu cuerpo?
Cuando piensas en comida callejera,piensas en tacos o rosquillas, o incluso en tempura. Bueno, esto es lo más parecido a la comida callejera filipina que vas a conseguir. Este camión sirve todo a $ 1, incluso más barato de lo que podría conseguirlo en Manila. Si se siente particularmente aventurero, pida el isaw, los intestinos de cerdo a la parrilla o el balut, un huevo de pato fertilizado con una sopa similar a un caldo que lo dejará con una sensación de calor y saciedad.
9. Especias
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Traducido como 'para agregar sabor', este lugar de San Francisco fue recientemente honrado como Restaurante Recomendado por la Guía Michelin 2016. Pampalasa ofrece el estilo de comer filipino llamado mano donde tucome con tus manosy use hojas de plátano en lugar de platos. Toma nota, las cenas Kamayan son solo con reserva.
La comida filipina ya no debería ser una joya escondida. Con suerte, cualquiera de estos lugares te hará sentir muy, muy lleno (lleno).
