Estudiante universitario en quiebra no es un título que me guste llevar. Para compensar mis muchos gastos (no descontar matrícula ), tengo un trabajo. Uno de los trabajos más populares que obtienen los estudiantes universitarios es servir. Actualmente sirvo mesas en un restaurante de fusión asiática cinco días a la semana y gano más que suficiente dinero para cubrir mis gastos. Advertencia justa, servir no es solo arcoíris y sol, y no es para todos. Aunque pude manejarlo, desearía que alguien me hubiera avisado antes de convertirme en servidor.
Si nunca ha servido antes, aquí hay 7 cosas que debe saber antes de atarse ese delantal alrededor de la cintura.
1. Propinas = Ingresos
Anna Arteaga
Servir no le da un salario por hora que $ 2.50 / hora que recibe (depende del estado) está completamente gravado, lo que significa que todo su ingreso se compone de propinas. Tu ingreso es no garantizado porque, sorprendentemente, mucha gente no sabe cómo dar propina. Por lo general, se debe al hecho de que no comprenden que usted paga sus facturas con las propinas.
2. Elija el restaurante adecuado
La comida que lleves a casa depende del tipo de restaurante en el que trabajes y de los precios. Las propinas dependen de un porcentaje de la factura que suele oscilar entre el 15 y el 20%. Si sirve una mesa de 3 personas con bebidas en un restaurante a un precio decente, la cuenta será de alrededor de $ 60. Si te dan propina adecuadamente , te dejarán $ 12. Pero si el restaurante en el que trabaja nunca tiene una factura superior a $ 25, sus propinas serán mucho menores.
Si puede, evite un restaurante que sea la meca de los estudiantes universitarios. Al igual que los adolescentes, los universitarios son conocidos por sus miserables propinas.
3. Sirviendo a la gente
En un restaurante obtendrás todos tipos de personas (por conveniencia, clasifiqué de mejor a peor):
·> 20% de volquete
· Entender a las personas
· 15-20% de volquetes
· Personas borrachas*
· Personas impacientes
· Gente grosera
· Personas que llegan infelices **
·<15% tipper
· Personas que no dan propina en absoluto ***· Adolescentes****
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* Depende del tipo de borracho que sea y de lo bien que te dé propina. A veces son amigables y dan buenas propinas o son espeluznantes y no te dejan prácticamente nada.
** No entre al restaurante descontento porque nada de lo que haga su mesero alegrará su estado de ánimo y lo hará incómodo para el mesero.
*** Creo que la falta de decencia humana se explica por sí misma.
**** Los adolescentes no solo no te darán propina, sino que también te correrán, serán muy quisquillosos y harán un gran lío.
Debido a la cantidad de personas a las que atiende a diario, es probable que se ocupe de todos los tipos de personas. Prepárate. En un negocio en el que tienes que trabajar por una propina que no está garantizada, tu comportamiento determina tu propina, así que incluso si son un gran dolor de cabeza, internaliza tu enojo y sonríe.Si desea una explicación más detallada de los peores tipos de clientes, consulte: 7 tipos de clientes que todos los servidores odian
4. Corriendo
¿Conoces el dicho que te sientes como un pollo con la cabeza cortada? Bueno, en mi experiencia sirviendo, realmente lo haces. Algunas noches simplemente estoy volando de un lado a otro entre las mesas, la cocina y más mesas. Es una locura sin parar durante 6 horas sólidas. A veces, si trabaja todo el día, tiene una pausa en los clientes que le permite relajarse y recuperarse.
5. Estrés
Esto va de la mano con correr porque el entorno de paso rápido y giro rápido crea una atmósfera estresante. El verano pasado, estaba tan estresado por el trabajo que no comía mucho y seguí perdiendo peso. En ese momento, estaba un poquito, secretamente feliz por eso, pero perder peso de esa manera no era saludable y no podía controlarlo.
Sin mencionar que el hecho de que salga del trabajo a las 11 p. M. No significa que pueda irse a casa y quedarse dormido. (Si puedes, soy #superjelly) Mi cuerpo no se relajará físicamente ya que estoy conectado y todavía estresado. Me pongo tan nervioso que se necesitan más que unos pocos ejercicios de respiración para relajar mi cuerpo.
6 horas
Esto es un importante factor. Servir no es un trabajo clásico de 9 a 5, pero es conveniente para un estudiante universitario porque puede ir a clase durante el día y servir mesas por la noche.
Pero eso también significa que la mayoría de las noches trabajará en lugar de salir de fiesta o salir con amigos. Aunque pago mis facturas, siento que hay un gran déficit en mi vida social. No tengo tiempo para pasar el rato con amigos como solía hacerlo. Cuando no estoy sirviendo, estoy haciendo el trabajo escolar.
#SpoonTip: echa un vistazo leyes laborales para su estado porque no todos los estados están obligados legalmente a darle un descanso dependiendo de la cantidad de horas consecutivas que trabaje.
7. Dile adiós a tus fines de semana
Los fines de semana son el horario de máxima audiencia para los servidores. Es entonces cuando los restaurantes están más concurridos porque la gente se permite derrochar los fines de semana. Los viernes, sábados y domingos son los días en los que gano más dinero.
Claro, pasar un viernes por la noche con mis amigos suena increíble, pero traer $ 200 el viernes por la noche suena aún mejor ( algunas veces ).
Como cualquier trabajo, hay pros y contras de convertirse en servidor. Solo necesita sopesar sus opciones y decidir qué funciona mejor para usted. Si decide hacerlo, consulte este artículo sobre cómo ser un servidor Kickass para obtener los mejores consejos. y cómo trabajar en un restaurante cambia la forma de salir a cenar.
