5 Must-Try Dia de Los Muertos Treats

La cultura hispana tiene muchos sabores e influencias, pero por lo general aparecen los mismos sabores en cada festividad: alcohol, chocolate, azúcar y pan. El Día de Los Muertos se celebra el 1 y 2 de noviembre de cada año, y los hispanos celebran esta fiesta tradicional preparando ofrendas (altares) para sus amados familiares y amigos que han pasado a la otra vida.



Con cada día festivo especial vienen los obsequios raros, una vez al año, que están relacionados con la celebración, así que aquí están:



1. Atole

Foto cortesía de seriouseats.com



Esta bebida espesa y sabrosa, servida caliente, tiene principalmente una base de chocolate con leche, masa de maíz para espesar y salsa de mole picante para darle un toque especial. El atole es tan popular que muchos restaurantes hispanos lo sirven mucho después del Día de Muertos. Para aquellos de ustedes que tienen la edad suficiente para beber alcohol, es mejor que crean que esta bebida puede enriquecerse con alcohol a base de maíz nativo.

2. Calaveras de azúcar

Foto cortesía de melissaguerra.com



Una combinación de merengue en polvo y azúcar granulada, calaveras de azúcar son un regalo tradicionalmente destinado solo a la decoración. Las calaveras de caramelo tienen una amplia variedad de formas y tamaños, los moldes para ellas incluyen la calavera con un sombrero o una flor. Usando glaseado y otra decoración comestible, las calaveras de azúcar son una forma vibrante y divertida de celebrar a los muertos.

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3. Pan de Muerto

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Traducción literal: pan de muerto. Linda rima, ¿no? Dulce y dorado, Pan de Muerto siempre se encontrará en los altares de los muertos. Algunos tienen pasas, glaseado o azúcar en la parte superior, mientras que otros son de color marrón dorado. Este pan es especialmente favorable porque puede ser un postre o parte del plato con sus carnes y verduras.



4. Tamales

dia de los muertos

foto cortesía de hispanaglobal.com

Los tamales son una comida tradicional hispana, pero son especialmente importantes para los altares de los seres queridos fallecidos. Siendo un plato favorito de muchos pueblos españoles, los tamales son una ofrenda común. La familia a menudo preparará los tamales pensando en la persona fallecida utilizando su carne favorita, como la carne de res, y agregando otros ingredientes les encantaron los tamales. Los fuertes sabores de chile, chocolate, carne de res y cebollas envueltos en una hoja de maíz hacen que esta delicia sea más sabrosa para disfrutar.

5. Calabaza Confitada

dia de los muertos

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¿Qué son las vacaciones de otoño sin una buena calabaza vieja (y no la tipo latte especiado ). No es raro ver un dulce trozo de calabaza confitada en el altar. Conocidas en español como Calabaza en tacha, estas calabazas de azúcar especiales se cultivan casi explícitamente para esta época del año y se cocinan de manera muy simple en almíbar de azúcar sin refinar. Los trozos de calabaza absorben la crudeza ácida del azúcar de caña, luego se dejan enfriar, se agregan algunas especias y finalmente está listo para el placer de comer.

El Día de los Muertos es una celebración centrada en la comida y el recuerdo. Estos platos tradicionales ofrecen una pieza de cultura e historia que se mezcla para formar la festividad hispana que todos conocemos y esperamos cada 1 de noviembre.

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