Sacar el pollo fresco del refrigerador es mucho menos abrumador que descubrir cómo descongelar el pollo para que sea seguro cocinarlo y comerlo. Sin embargo, existen muchas buenas razones para congelar el pollo. F el pollo rozen dura más y es mucho más rentable comprar pollo a granel y congelarlo que comprarlo poco a poco y refrigerarlo.
Si está confundido acerca de las mejores formas de descongelar el pollo, no tema. He compilado una guía de los mejores y peores métodos para descongelar pollo.
1. Sumérjalo en agua fría.
Emma Glubiak
Esta es mi forma favorita de descongelar pollo. Simplemente llene un recipiente con agua fría y sumerja el pollo envuelto en el agua. Dos cosas clave para recordar con este método son:
1. No use agua tibia. Agua tibia + carne cruda = caldo de cultivo para enfermedades. 2. Asegúrese de que su pollo esté envuelto. Solo dejo mi pollo en la envoltura de plástico en el que lo congelé, pero también puedes colocarlo en una bolsa de plástico. Normalmente, una porción de pollo tarda aproximadamente media hora en descongelarse por completo con este método.2. Ponlo en el frigorífico.
Emma Glubiak
Este método es súper simple, pero requiere un poco de planificación con anticipación. Si sabe que va a cenar pollo, saque el pollo del congelador y colóquelo en el refrigerador por la mañana antes de ir al trabajo. Para cuando regrese a casa por la noche, su pollo debe estar totalmente descongelado.
lo mejor para pedir en panda express
Recuerde mantener el pollo envuelto mientras está en el refrigerador y colocarlo en el estante inferior en caso de que gotee.
3. Caliéntelo en el microondas.
Emma Glubiak
Solo debe calentar el pollo congelado en el microondas si tiene mucha prisa. Es totalmente seguro calentarlo en el microondas en modo descongelar, pero el microondas puede cocinar parte del pollo.
Esto significa que cuando vaya a cocinarlo en la estufa o en el horno, se cocinará de manera desigual y las partes estarán secas. Como puede ver en la imagen, el exterior del pollo ha comenzado a cocinarse mientras que el interior aún está congelado.
Si usa el microondas para descongelar el pollo, es probable que no termine con una comida muy sabrosa.
4. No lo deje en el mostrador.
Emma Glubiak
Según el USDA, el pollo crudo nunca debe dejarse a temperatura ambiente. . Si usa este método para descongelar su pollo, el exterior podría comenzar a descongelarse y alcanzar temperaturas en las que las bacterias pueden crecer, mientras que el interior permanecerá congelado.Es mucho más seguro usar uno de los tres métodos anteriores en lugar de correr el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos al dejar a su pollo afuera.
5. Cocínelo congelado.
Megan Prendergast
Si realmente está en una crisis de tiempo, siempre puede cocinar su pollo mientras aún está congelado. Tomará más tiempo cocinar el pollo por completo, pero aparte de eso, es perfectamente seguro.Desde pollo tandoori hasta pollo alfredo, las aves de corral son el ingrediente estrella en muchos platos versátiles y deliciosos. No se pierda recetas increíbles solo porque tiene miedo de descongelar el ingrediente principal.
