El Paso es una ciudad en el oeste de Texas que limita con Nuevo México y México. Conocido por la auténtica cocina mexicana, estaba encantado de visitar esta vibrante ciudad a principios de septiembre. Como no soy local, la mayoría de mis amigos de la universidad crecieron en El Paso y fueron lo suficientemente amables como para mostrarme sus comidas favoritas. Aunque solo estuve un fin de semana, pude probar una gran cantidad de platos en esta gran ciudad. ¡Aquí están mis recomendaciones de 5 platos para probar en El Paso, Texas!
1. Steak Tacos from La Malinche
Los tacos de carne son un plato mexicano clásico, generalmente se sirven con salsa y lechuga. Si bien generalmente no soy un fanático de los tacos, debo decir que este restaurante me sorprendió. La Malinche es un restaurante mexicano informal, conocido como la 'versión mexicana de Applebees'. Los tacos de carne aquí son una de sus opciones de menú más populares, y vienen con arroz, frijoles y productos de la huerta. A diferencia de la mayoría de los restaurantes, le sirven cuatro tacos de buen tamaño cubiertos con cilantro y cebollas picadas. La Malinche es un lugar perfecto para ir a almorzar, ya que tienen especiales de almuerzo muy asequibles. ¡Asegúrate de visitar este restaurante si alguna vez estás en la zona!
2. Menudo de Good Luck Cafe
Este es un platillo mexicano esencial en muchos hogares y conocido como la mejor cura para la resaca. El menudo es una sopa de pimiento rojo tradicional hecha con estómago de res. Good Luck Cafe se describe como un 'café veterano con cocina mexicana casera'. El menudo es definitivamente uno de los favoritos de los fanáticos, votado como 'el mejor menudo del mundo' por sus clientes satisfechos. No solo las porciones son grandes, sino que la carne es tierna y llena de sabor. Asegúrese de comprobar esta sopa única la próxima vez que visite este restaurante.
3. Gorditas from Jj's
Una gordita es básicamente un pastel relleno de carne, queso y, ocasionalmente, lechuga. La mayoría de las veces, se sirve con tomates, arroz y frijoles para complementar el sabor. El restaurante mexicano Jj's es un restaurante relajado que es conocido principalmente por sus opciones de brunch y almuerzo. A diferencia de los huevos revueltos y los panqueques convencionales, el desayuno mexicano consiste en sopas abundantes y gorditas saladas. Una de sus opciones imprescindibles en el menú son sus gorditas. Pequeñas, sencillas pero sabrosas, las gorditas de JJ siempre hacen que los clientes vuelvan por más.
4. Tamales de Gussie's Bakery
Los tamales son probablemente uno de mis 'bocadillos' o comidas mexicanas favoritas. Puede guardarlos fácilmente en su refrigerador, llevarlos sobre la marcha y comerlos como refrigerio. Mezclado con diferentes verduras y carnes, hay una variedad de tamales de diferentes sabores. En la panadería de Gussie, puedes pedir tamales recién hechos todos los días. Mi recomendación personal es el tamal de pollo con chile verde. La salsa de chile verde complementa muy bien el tamal y siempre me queda algo de picante en la boca. Asegúrate de visitar este lugar si tienes hambre, ¡pero parece que tienes prisa! Esto es mucho mejor que un restaurante de autoservicio.
5. Paletas de Crema from Paleteria Tepalca
Para aquellos que nunca antes han visto estos postres vibrantes, ¡les espera un verdadero placer! Paleteria Tepalca es un favorito local, conocido por sus postres helados mexicanos. ¡Esta comida no solo tiene maíz en una taza y flautas, sino que también sus paletas de crema son para morirse! Estas paletas cremosas tienen la consistencia de un helado y los sabores se incorporan con fruta real. Son súper asequibles y también pueden ser bastante abundantes. La próxima vez que estés pensando en dónde ir en una cita informal, ¡no olvides visitar este lugar!
¿Aún no estás convencido? Ya me muero por volver a estos restaurantes. Si bien El Paso está a solo cuatro horas y media en automóvil de Tucson, la comida es mucho más auténtica y diversa. Esta es definitivamente una joya escondida cuando se trata de una cocina rica.
