Una gran exhibición de quesos hace que casi cualquier fiesta sea instantáneamente mejor. Debido a que hay tantos tipos diferentes, puede ser bastante difícil saber qué combinar con todos los quesos. Dicho esto, hablemos de tablas de quesos. Deberá elegir entre tres y cinco quesos que tengan diferentes texturas y sabores, incluidos los picantes, cremosos, atrevidos o ahumados.
Los maridajes deben complementar o resaltar el sabor distintivo de cada queso. Organice una fiesta de queso ganadora y quizás un poco pretenciosa con estos consejos, y la mejor parte es que puede encontrar todo lo que se enumera a continuación en su Trader Joe's local.
1. Brie / Mermelada de frambuesa y albaricoque / Galletas
Foto de MaryRachel Bulkeley.
Con su delicioso sabor y consistencia cremosa, el brie es popular por su textura suave. Combínalo con galletas de lujo y una jalea de frambuesa y albaricoque para unir los sabores dulce y cremoso.
2. Cabra azul / Rodajas de pera / Miel
Foto de MaryRachel Bulkeley.
Chèvre, o queso de cabra, es conocido por su sabor ligero único. Combínalo con rodajas de pera y miel para darle un sabor fresco.
3. Queso azul / arándanos secos
Foto de MaryRachel Bulkeley.
El sabor fuerte y funky del queso azul se puede contrastar combinándolo con una baya oscura. Pruebe arándanos o cerezas secos.
4. Cheddar blanco / nueces caramelizadas
Foto de MaryRachel Bulkeley.
Este queso fuerte es un placer para la multitud. Combínalo con nueces dulces caramelizadas para resaltar los sabores salados de este queso. Este es realmente adictivo.
5. Salami ahumado de gouda / vino tinto
Foto de MaryRachel Bulkeley.
¡¿Quién no ama a gouda ?! Combínalo con salami de vino tinto para contrastar los sabores dulces y de nueces del queso.
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