Desde la mejor barbacoa de St. Louis (un punto conflictivo con los lugareños) hasta la auténtica comida cajún-estadounidense, esta lista de comensales STL, autocine y buceos es deliciosa.
Si está buscando una nueva forma de experimentar la escena de los restaurantes en St. Louis, más allá de los habituales de Clayton y Central West End, no busque más: estos restaurantes sirven deliciosas recetas originales en todo tipo de platos, perfectos para un chico Mordisco del tamaño de un fuego. Si bien los primeros seis restaurantes STL han aparecido en el programa, creemos que hay cinco más con un gran potencial de DDD, por lo que también los incluimos.
Destacado en el programa:
como saber cuando el pollo esta cocido
1. El pato afeitado
Foto cortesía de businessinsider.com
Con la combinación ideal de 'buena gente, barbacoa fresca y comida honesta y conmovedora', el Shaved Duck es el hogar de una variedad de carnes ahumadas durante todo el día en bosques de cerezos silvestres y nogales, procedentes de Perryville, Missouri. Las carnes se sirven junto con guarniciones caseras creativas, panes planos y postres para una abundante comida estadounidense.
Plato medio:
Platos para probar: Pechuga de pato ahumada a fuego lento, chili mac, patatas fritas sofocadas
theshavedduck.com
2. La cocina de Sweetie Pie
Foto cortesía de urbanspoon.com
Un establecimiento familiar dirigido por los nativos de Mississippi, la señorita Robbie Montgomery y su hijo, Tim Norman, Sweetie Pie’s Kitchen prepara comida para el alma hecha desde cero. Si alguna vez ha anhelado el verdadero sabor del sur de St. Louis, este es su lugar: verdadera comida reconfortante como pollo frito y pastel de carne, siempre servida con una sonrisa amistosa.
Plato medio:
Platos para probar: Cena de pescado frito, pastel de carne, zapatero de melocotón
sweetiepieskitchen.com
3. Hierro Cebada
Foto cortesía de tvfoodmaps.com
Iron Barley, conocido por la deliciosa barbacoa y la cocina de hierro fundido desde cero, sirve comida tradicional estadounidense en un ambiente hogareño y familiar. Para complementar la amplia variedad de clásicos de la comida reconfortante, Iron Barley ofrece un menú completo de cervezas artesanales locales.
Plato medio:
Platos para probar: Prime Rib asado en roble, ravioles de cerdo desmenuzado
ironbarley.com
4. Highway 61 Roadhouse
Foto cortesía de foodnetwork.com
El Highway 61 Roadhouse celebra tanto la comida como la música del carretera famosa que va de Nueva Orleans a Memphis a St. Louis. Ofreciendo platos de las cocinas de las tres ciudades, incluido el etoufeé de camarones y cangrejos de Louisiana, espaguetis de cerdo desmenuzado a la barbacoa de Memphis y costillas de cerdo picantes de St. Louis, el Roadhouse es estadounidense en su esencia.
Plato medio:
Plato para probar: Potstickers 'Cajasianos', espaguetis BBQ, camarones BBQ de Louisiana
hwy61roadhouse.com
La carne congelada con cristales de hielo en el empaque debe ser
5. Casa pública de Dressel
Foto cortesía de eatyourtarteout.com
Dressel's, una versión 'locavore' del pub tradicional, sirve comida de pub de la granja a la mesa tan hermosa como deliciosa. Conocida por una hamburguesa perfectamente sazonada cubierta con queso cheddar añejo y mermelada de tomate y cebolla, Dressel's definitivamente ha elevado su comida en los últimos años para mantenerse a la altura de su selección de cervezas locales.
Plato medio:
Platos para probar: Hamburguesa, pescado y patatas fritas, queso asado trufado, costillas glaseadas con cerveza de raíz
dresselspublichouse.com
6. Taberna de Anthonino
Foto cortesía de urbanspoon.com
Ubicado en el corazón del barrio italoamericano de St. Louis, La colina , Anthonino's es un auténtico restaurante de barrio que sirve una combinación de pizzas únicas y tradicionales, así como deliciosos platos de pasta. Algunos platos griegos también se introdujeron en el menú de Anthonino, incluidos los tradicionales Dolmathes y la salsa tzaziki.
Plato medio:
Platos para probar: Ravioles Tostados, Pizza De Queso De Cabra, Pasta Carbonara
anthoninos.com
[Debería aparecer] en el programa:
7. El fregadero de la cocina
Foto de Jennifer Karr
los mejor lugar Para la auténtica cocina criolla al estilo de Nueva Orleans en St. Louis, Kitchen Sink también se enorgullece de sus sándwiches únicos, que incluyen el Special Ed (pechuga de barbacoa, ensalada de repollo rojo, queso cheddar blanco y aderezo ruso) y el Cajun Gyro (Gyro ennegrecido carne, pimientos y cebollas salteados, pepper jack y queso azul desmenuzado, salsa tzatziki). Échale un vistazo a un menú repleto de deliciosa comida casera cajún-estadounidense.
Plato medio:
Platos para probar: The Special Ed (sándwich de pechuga), Seafood Gumbo, Sweet Fries
letseat.at/thekitchensink
8. Ahumadero de Pappy
Foto cortesía de wanderable.com
Pappy's hace barbacoas a la antigua: carnes ahumadas a fuego lento (¡durante 14 horas!) Sobre madera de manzana dulce o cereza. Cúbralas con una de las salsas caseras para barbacoa de Pappy para obtener una perfección dulce y jugosa, que incluye la salsa dulce Jane's original de Pappy, la salsa picante Holly y una salsa especial 'Hoodoo'.
Plato medio:
Platos para probar: Sándwich de cerdo desmenuzado (o cualquier carne ahumada por libra)
pappyssmokehouse.com
9. La cabaña
Foto cortesía de urbanspoon.com
Perfecto para un desayuno abundante como una tortilla o galletas con salsa, el Shack es un restaurante familiar con un toque sureño. Si bien The Shack ofrece cenas en ciertos días de la semana en la ubicación de Frontenac, el lugar es generalmente conocido por sus opciones estelares de desayuno y almuerzo, especialmente los sándwiches mullidos.
Plato medio:
Platos para probar: Big Crunch (tostada francesa), Pollo en Waffle, Cubano
shackstl.com
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10. La fuente de la langosta
Foto cortesía de offtheeatenpathstl.com
Con un interior art deco pintado a mano que rodea toda el área del comedor, la fuente en Locust es todo un espectáculo para la vista. Además de las vibraciones retro realzadas por la serie de comedia de radio del restaurante, Hospital de jabón , el menú hace del lugar un verdadero comensal: de todo, desde ensaladas hasta sopas, sándwiches y platos principales. Pero cuando vaya, realmente tendrá que probar uno de los 25 martinis helados de autor, recién mezclados y con guarnición a pedido.
Plato medio:
Platos para probar: Sándwich cubano The Fountain, Ice Cream Martini (cualquiera de los deliciosos sabores)
fountainonlocust.com/Welcome.html
11. Donut Drive-In
Foto cortesía de visitflyovercountry.com
Aunque las tiendas de donas más nuevas y elegantes están de moda en St. Louis, el Donut Drive-In es el hogar de la delicia de masa frita a la antigua. Para rosquillas suaves y frescas en sabores tradicionales, por la mitad del precio de algunos de los tiendas de donas más artesanales en la zona, el Donut Drive-In es tu lugar.
Plato medio:
Platos para probar: Buñuelo de azúcar relleno de frambuesa, buñuelo de suero de leche, buñuelo helado de vainilla
yelp.com/biz/donut-drive-in-saint-louis
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