Algunos de mis mejores recuerdos universitarios sucedieron en Buffalo Wild Wings, y he pasado mucho tiempo (y dinero) visitando varias ubicaciones de esta cadena de alas, especialmente los jueves de Boneless Wing. Pero por mucho que me encantan los B-Dubs, tengo que admitir que la mayor parte del menú no es exactamente 'saludable'. La mayor parte de la comida es rica en calorías, grasosa y poco nutritiva, nada de lo cual es sorprendente ya que es un bar deportivo. Pero si está buscando alimentos más saludables para disfrutar en esta querida cadena, no todo está perdido. BWW tiene algunas opciones que están en el lado más saludable del espectro.
El BWW no es tan saludable como para que deba hacerlo semanalmente, pero hay una serie de opciones / sustituciones que tienen menos calorías, grasas saturadas y sodio. Estos alimentos saludables del menú Buffalo Wild Wings se cocinan a la parrilla en lugar de fritos y / o contienen ingredientes más ricos en vitaminas, como verduras frescas.
#SpoonTip: Toda la información nutricional se toma de Guía de nutrición de Buffalo Wild Wing .
Manos
Si bien la mayoría de los platos principales en B-Dubs están fritos, bañados en salsa y gloriosamente grasosos, hay algunas opciones más ligeras que puede consultar.
Licitaciones desnudas
Ni siquiera había oído hablar de licitaciones desnudas antes de descubrirlas en Buffalo Wild Wings. Las licitaciones desnudas son licitaciones de pollo a la parrilla sin empanizar ni freír. También tienen significativamente menos calorías, grasas, colesterol y carbohidratos que los crujientes.
#CucharaConsejo: Las licitaciones desnudas generalmente se sirven con papas fritas, así que asegúrese de sustituirlas por verduras si está buscando una comida bien equilibrada.
Wrap de Pollo a la Parrilla
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Una tortilla de harina grande rellena con pollo a la parrilla, queso, lechuga y tomates no solo es deliciosa, sino que también es una opción más saludable en comparación con la envoltura de pollo estilo rancho de búfalo y la mayoría de las otras opciones de sándwich de BWW.
Buffalitos de Pollo a la Parrilla
No una, sino dos tortillas de harina rellenas de pollo asado, lechuga, pico de gallo casero, queso y crema agria. Esta es una de las opciones de menú saludables más sabrosas. Aunque son un poco altos en sodio, los Buffalitos de pollo a la parrilla son una opción bastante nutritiva en general.
#SpoonTip: Este plato principal se sirve con papas fritas y salsa, por lo que no es necesario sustituirlo aquí.
Alas
Las alitas son algunas de las opciones menos saludables en BWW porque están fritas y, a menudo, cubiertas con salsas grasas, pero hay formas de evitarlo. Puede que te encanten esas salsas exclusivas, pero intenta optar por condimentos secos. Básicamente, no tienen grasa ni colesterol, y tienen significativamente menos calorías y sodio.
#SpoonTip: Las alitas deshuesadas se empanan y se fríen, lo que hace que las alitas tradicionales sean mucho más saludables para ti.
Compartibles, accesorios y extras
La mayoría de los aperitivos y acompañamientos del menú Buffalo Wild Wings están fritos, lo que disminuye significativamente su valor nutricional. Cuando los alimentos se fríen, absorben las grasas del aceite, lo que aumenta la ingesta de calorías y grasas. En su lugar, pruebe las siguientes opciones para evitar estas grasas innecesarias en su dieta.
Ensalada De Tomate Y Pepino
Este lado consiste en tomates, rodajas de pepino y cebollas rojas mezcladas con vinagreta de limón y migas de queso azul. Es un sustituto mucho más saludable de las rodajas de papa o las papas fritas.
Chips & Salsa
Los nachos pueden parecer tentadores con sus numerosos aderezos y ese queso pegajoso, pero con la friolera de más de 1,000 calorías, es posible que desee ir un poco más ligero en los aperitivos, dado que los platos principales también tienden a ser altos en calorías. Mantenga las cosas simples con totopos calientes y salsa casera para compartir con sus amigos.
Barco Veggie
Un bote de verduras es un gran sustituto de una guarnición de papas fritas. Se considera un 'extra' en lugar de un lado en el menú, pero todo lo que tiene que hacer es pedirle a su mesero que sustituya las papas fritas por el bote de verduras. También es fácil realizar pedidos desde menú en línea . También puede pedir salsa o vinagreta de limón en lugar de ranch o queso azul.
Verduras
Buffalo Wild Wings tiene una pequeña selección de opciones de ensaladas, que inicialmente son saludables, pero es importante tener en cuenta que las ensaladas también pueden tener un alto contenido de calorías, grasas y sodio. Por ejemplo, un favorito de los fanáticos de B-Dubs es la ensalada de pollo Buffalo, que consiste en pollo búfalo crujiente, verduras de hoja verde, tomates, cebollas rojas, queso azul desmenuzado y una guarnición de aderezo de queso azul búfalo. Puede que no parezca poco saludable, pero con 1130 calorías (la mitad de las cuales provienen de la grasa) y un alto contenido de sodio, no es tan 'saludable' como cabría esperar de una ensalada.
#SpoonTip: Aderezos para ensaladas como Caesar y Ranch también contienen grasas saturadas, sodio y azúcar agregada.
Ensalada de verduras
Esta ensalada consta de verduras de hoja verde, tomates, pepinos, pimientos rojos, cebollas rojas encurtidas en la casa, parmesano rallado y crutones, y se sirve con una guarnición de vinagreta de limón y tostadas de ajo. Dado que la ensalada de la huerta consta de verduras y una vinagreta, puede estar tranquilo sabiendo que estas calorías le proporcionan nutrientes que tu cuerpo realmente necesita . También tiene el recuento de sodio más bajo, pero tiene más que el límite ideal de 1500 mg por día para la mayoría de los adultos , así que ten esto en cuenta.
#SpoonTip: Si desea agregar una proteína a esta ensalada, la pechuga de pollo a la parrilla es su mejor opción.
Ensalada
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Una ensalada es básicamente una mini ensalada de jardín, que consta de los mismos ingredientes pero en una porción más pequeña. Este también sería un buen acompañamiento para ordenar en lugar de papas fritas.
Bebidas
Si bien es obvio que debes evitar las gaseosas azucaradas si estás tratando de mantenerte saludable, B-Dubs tiene una variedad de limonadas y limonadas que tienen la misma cantidad de azúcar e incluso más calorías.
Algunas de las bebidas que se sirven en Buffalo Wild Wings que puede pedir para mantenerse en el lado más saludable de las cosas incluyen té helado sin azúcar, café, jugos de frutas y, por supuesto, agua. Todas estas opciones de bebidas tienen mucho menos azúcar y calorías, y no tiene que preocuparse por los conservantes.
En general, es posible mantener una dieta más saludable y aún cenar en sus B-Dubs locales de vez en cuando. Se trata de autocontrol y moderación. Está totalmente bien disfrutar de un plato de alitas y papas fritas de vez en cuando, pero es bueno saber que su lugar favorito para alitas satisface sus necesidades dietéticas. Espero que pruebe estas opciones de BWW más saludables y encuentre nuevos favoritos.
