Leer libros de mesa mientras toma una taza de café recién hecho es la manera perfecta de pasar la tarde. La clave de cualquier gran apartamento en la ciudad de Nueva York es una pila de libros de mesa de café de calidad, y si eres un entusiasta de la comida, es mejor que se refieran a la comida. Aquí están mis diez libros de mesa de café para amantes de la comida (para cualquier apartamento, no solo en Nueva York).
1. Libro de cocina Mission Chinese Food
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Después de haber dejado su huella en Chinatown NYC, Mission Chinese lleva la comida china para llevar y se eleva a un nivel completamente nuevo. Dado que la comida china es el alimento básico de cualquier dieta de Nueva York, es casi necesario tenerla en la mesa de café.
2. Ovenly: Recetas dulces y saladas de la panadería más creativa de Nueva York
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Si alguna vez entras en una elegante cafetería en Nueva York que no hace sus propios pasteles, es probable que los obtengan de Ovenly. Hornea al horno algunos de mis pasteles favoritos, y su vegano /sin glutenLos pasteles son especialmente deliciosos. Intente hacer su receta de galletas sin gluten del libro.
3. Vida de la barra de leche
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Momofuku Milk Bar se ha establecido como una de las mejores tiendas de postres en Nueva York. Desde el pastel de crack hasta el helado suave de leche de cereales, la chef Christina Tosi se ha establecido como una diosa del postre. Para las personas especialmente golosas, esto es esencial.
4. Dónde comen los chefs: una guía de los restaurantes favoritos de los chefs (2015)
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Las personas que saben dónde están los mejores lugares para comer son obviamente chefs profesionales. Dónde comen los chefs: una guía de los restaurantes favoritos de los chefs es un libro completo de casi todas las recomendaciones que podría hacer un buen chef. Toma nota, esta es la edición de 2015, por lo que la serie solo seguirá creciendo y cambiando.
5. Mi ultima cena
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Si buscas algo más poético, echa un vistazo Mi último Cena, donde el escritor del libro entrevista a chefs de fama mundial sobre lo que comerían en su última cena. Las historias ofrecen perspectivas interesantes y personales sobre la comida de personas que han dedicado su vida al mundo culinario.
6. Libro de cocina de Sarabeth's Good Morning: desayuno, brunch y horneado
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El brunch es un evento de fin de semana establecido para cualquier neoyorquino, por lo que que Sarabeth sea una de las jugadoras más influyentes en el juego del brunch dice algo. Si quieres quedarte y organizar tu propio brunch, Libro de cocina de Sarabeth's Good Morning: desayuno, brunch y horneado lo guiará a través de todo el proceso con facilidad.
7. The Home Barista: Cómo sacar lo mejor de cada grano de café
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El café es el combustible y el mejor amigo de cualquier estudiante universitario. Si amas el café pero no lo suficiente como para tomar una clase de barista / arte latte, ¿por qué no informarte sobre la preparación del grano mágico leyendo un poco?
8. Franklin Barbecue: un manifiesto de ahumado de carne
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Para cualquier carnívoro, la barbacoa es el epítome de la delicia. Franklin Barbecue en Austin, Texas, es famosa por su jugosa pechuga y sus costillas deshuesadas. Si no puede ir hasta Texas para probar algunos, hágalo en casa con el libro de cocina del porro para una educación completa sobre la barbacoa. O, al menos, haz que el libro vea algo de carne de calidad #foodporn. Delicioso.
9. El libro de cocina de NoMad
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El único libro de alta cocina que aparece en esta lista, El libro de cocina de NoMad ofrece recetas del popular restaurante The NoMad, un lugar muy conocido y querido en Nueva York. Con hermosas fotos de comida hechas por algunas de las manos más expertas en el campo culinario de Nueva York, junto con un libro de cócteles extra, El libro de cocina de NoMad definitivamente califica como un digno libro de mesa de café para amantes de la comida.
10. Dominique Ansel: Las recetas secretas
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Todo el mundo sabe sobre Dominique Anselworld-famous crono, pero ¿alguna vez has oído hablar de su taza de leche y galletas, o de su helado s'more? Si quieres saber cómo este genio de la repostería hace estos postres locos, asegúrate de tomar este libro.
